Chinese Journal of Chemical Education
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化学教育(中英文)  2021, Vol. 42 Issue (17): 1-4    DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080086
 化学·生活·社会 |
以“豆腐的制作”畅谈胶体知识与水凝胶的前沿应用
王锦娟, 薛亮, 焦桓*
陕西师范大学化学化工学院 陕西西安 710119
Talking About Colloid Knowledge and the Cutting-Edge Application of Hydrogel with “Tofu Making”
WANG Jin-Juan, XUE Liang, JIAO Huan*
College of Chemistry and Chemical Engineering, Shaanxi Normal University, Xi’an 710119,China

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