实验教学
进阶式普通化学可视化实验设计* ——探究花青素与多种金属离子的络合反应
袁蓉, 王素琴, 魏梅红, 黎泓波**
江西师范大学化学化工学院 化学国家级实验教学示范中心 江西南昌 330022
Advanced Visualization Design for General Chemistry Experiment:Exploring the Complexation Reactions of Anthocyanins with Various Metal Ions
YUAN Rong, WANG Su-Qin, WEI Mei-Hong, LI Hong-Bo**
College of Chemistry and Chemical Engineering,National Demonstration Center for Chemistry Experimental Teaching,Jiangxi Normal University,Nanchang 330022,China
摘要： 引导学生自制花青素提取液进行特征检测、含量计算,并使其与5种金属离子进行络合反应可行性测试,筛选出现象明显的络合反应进行分析比较。利用数码成像比色法分析溶液浓度与色度的关系,构建该络合物的外部校准曲线。该实验将定性观察与定量分析相结合,通过将络合反应可视化表述,进一步提高学生对化学实验的兴趣,实现学生高层次认知思维的进阶,更好地投身于科研创造之中。
关键词： 花青素 ,
进阶式思维 ,
定性定量 ,
可视化 ,
普通化学实验
收稿日期: 2024-04-03
基金资助: * 国家自然科学基金资助项目(22164011);江西省高等学校教学改革课题(JXJG-21-2-46);江西省学位与研究生教育教学改革研究项目(JXYJG-2022-061;2023-045);江西省教育科学“十四五”规划2022年度教育教学改革课题(22YB032)
通讯作者:
** E-mail:lihongbo112@126.com
引用本文:
袁蓉, 王素琴, 魏梅红, 黎泓波. 进阶式普通化学可视化实验设计* ——探究花青素与多种金属离子的络合反应[J]. 化学教育（中英文）, 2025, 46(8): 35-43
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