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化学·生活·社会
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| 咖啡环效应的化学机制、应用前景及教育教学价值* |
| 张四方**, 刘芳 |
| 安徽师范大学教师教育学院 安徽芜湖 241000 |
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| Chemical Mechanism, Application Prospects and Educational Teaching Value of Coffee Ring Effect |
| ZHANG Si-Fang**, LIU Fang |
| College of Teacher Education, Anhui Normal University, Wuhu 241000, China |
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摘要：从化学学科的独特视角出发,结合分子间作用力与表面化学知识,系统阐释了咖啡环效应的形成机制和应用,深入挖掘了其中的化学教育教学价值。意在助力学生感知微观作用力塑造宏观世界的化学魅力,使前沿科技的触角伸向更广泛的群体,让这一平凡现象成为驱动科学认知与技术创新的源头活水。
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| 关键词： 咖啡环效应,
分子间作用力,
科学普及,
科学教育
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收稿日期: 2026-01-29
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| 基金资助:*安徽省2025年度新时代育人质量工程项目(研究生教育)“学科教学(化学)教学案例库”(2025zyxwjxalk180);2025年安徽师范大学人工智能赋能课程教材研究课题“生成式人工智能赋能化学专业人才培养实践研究” |
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通讯作者:
**E-mail:zhforfine@126.com
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| 引用本文: |
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