Chinese Journal of Chemical Education
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2017, Vol. 38(18): 70-73 DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017020075 |
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食用碱组成分析与组分含量测定的综合实验设计与教学实践 |
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刘晓庚, 刘琴, 彭冬梅, 邰佳, 张晓云, 崔颖, 陆佳俊, 秦福义, 任赛佳, 刘雯 |
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南京财经大学食品科学与工程学院, 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 江苏南京 210023 |
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