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实验教学
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| 咖啡因的升华装置的优化和形象化展现 |
| 马云飞, 舒雅键, 高师泉, 赵治全 |
| 华东理工大学化学与分子工程学院 上海 200237 |
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| Improvement of the Sublimation of Caffeine and Vivid Presentation |
| MA Yun-Fei, SHU Ya-Jian, GAO Shi-Quan, ZHAO Zhi-Quan |
| School of Chemistry and Molecular Engineering, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237, China |
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摘要：“茶叶中咖啡因的提取实验”是有机化学的一个经典实验。对传统的升华装置进行了改进，让升华实验更加简单高效，并且能够看到咖啡因晶体聚集和长大的过程，该装置便于咖啡因的收集，能对所收集的咖啡因进行定量计算，同时增加了采用薄层色谱法对浓缩液中咖啡因进行定性鉴定的实验环节。改进的实验丰富了实验内容，降低了实验可能的失误，提高了实验的安全性，创造性地运用实验室的显微熔点仪和智能手机成功地对咖啡因晶体的形貌进行了拍摄，增加了实验的趣味性。
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| 关键词： 茶叶,
升华装置,
薄层色谱,
形貌,
咖啡因
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通讯作者:
马云飞,E-mail:myf@ecust.edu.cn
E-mail: myf@ecust.edu.cn
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| 引用本文: |
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马云飞, 舒雅键, 高师泉, 赵治全. 咖啡因的升华装置的优化和形象化展现[J]. 化学教育（中英文）, 2018, 39(10): 36-38
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