Chinese Journal of Chemical Education
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实验教学
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| 杂粮中总黄酮的提取及含量测定的实验设计 |
| 安静, 渠星宇, 乔金锁 |
| 晋中学院化学化工学院 山西晋中 030619 |
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| Experiment Design of Extracting and Determining Total Flavones from Cereals |
| AN Jing, QU Xing-Yu, QIAO Jin-Suo |
| College of Chemistry and Chemical Engineering, Jinzhong University, Jinzhong 030619, China |
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摘要：通过学生分组，采用溶剂提取法，超声提取法和微波提取法等提取方法，测定了小米、糜子、青稞、荞麦和高梁等杂粮中黄酮含量，结果表明5种杂粮中，青稞中总黄酮的含量最高。该综合实验能够锻炼大学生运用所学实验技术解决实际问题的能力，适合作为高年级本科综合实验项目开设。
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| 关键词： 杂粮,
黄酮提取,
定量检测,
溶剂提取,
超声提取,
微波提取
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| 基金资助:晋中学院光电材料重点创新团队项目；大学生创新项目（含官能团BODIPY类荧光探针的合成及性质研究） |
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通讯作者:
渠星宇
E-mail: quxingyu66@126.com
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| 引用本文: |
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安静, 渠星宇, 乔金锁. 杂粮中总黄酮的提取及含量测定的实验设计[J]. 化学教育（中英文）, 2019, 40(14): 41-45
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