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实验教学与教具研制
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| 蔗糖燃烧实验的创新改进* |
| 雷以柱**, 杜红霞, 万亚荔, 李兰 |
| 六盘水师范学院化学与材料工程学院 贵州六盘水 553004 |
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| Improvement of Sucrose Burning Experiment |
| LEI Yi-Zhu**, DU Hong-Xia, WAN Ya-Li, LI Lan |
| School of Chemistry and Materials Engineering, Liupanshui Normal University, Liupanshui 553004, China |
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摘要：现行教材采用蔗糖和小苏打为原料进行“燃糖成蛇”实验,存在“蛇”生长长度较短和生长速率较慢等问题,降低了该实验的趣味性和可观赏性。在分析小苏打的作用基础上,系统探究了析氧物质替代小苏打进行“燃糖成蛇”实验的创新改进。结果表明,以高锰酸钾和氯酸钠混合物替代小苏打进行实验,“蛇”的长度和生长速率大大提高。改进后的实验,实验现象更加明显,趣味性、可观赏性和探究性增强。
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| 关键词： 蔗糖燃烧,
趣味化学实验,
氧气生成反应
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| 基金资助:*贵州省高等学校教学内容和课程体系改革项目(2018520117); 贵州省教育科学规划重点课题(2017A058);六盘水师范学院“专业综合改革试点”项目(LPSSYzyzhggsd201701); 六盘水师范学院重点建设专业项目(LSZDZY2018-04);六盘水师范学院本科教学质量工程项目(LPSSYjg201803) |
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通讯作者:
** E-mail: yzleiabc@126.com
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| 引用本文: |
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雷以柱, 杜红霞, 万亚荔, 李兰. 蔗糖燃烧实验的创新改进*[J]. 化学教育（中英文）, 2020, 41(15): 73-76
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黄敏,丁伟.化学教学,2017(12):52-53
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许亮亮,邹正,王瑞霖,等.化学教育(中英文), 2019,40(5):66-69
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张军, 李燕,龙运海.化学教育(中英文),2018,39(15):49-52
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张惠敏, 钱扬义.化学教育(中英文),2018,39(9):68-73
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张兴涛,王澍.化学教育(中英文),2018,39(23):62-64
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黄盈盈.钙片燃烧后也能召唤“法老之蛇”？.侨乡科技报,20140828(7)
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