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化学·生活·社会
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| 探秘珍珠美白与抗衰老功能的化学机理 |
| 曾利, 刘静, 黄萍, 冉鸣* |
| 四川师范大学化学与材料科学学院 四川成都 610068 |
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| Chemical Mechanisms Underlying the Whitening and Anti-Aging Functions of Pearls |
| ZENG Li, LIU Jing, HUANG Ping, RAN Ming* |
| College of Chemistry and Materials Science, Sichuan Normal University, Chengdu 610068, China |
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摘要：珍珠作为传统药材含有丰富的营养物质,其美白与抗衰老的功能为人们所熟知,但对于其中的化学反应机理却少有系统的披露。从化学的视角对珍珠美白与抗衰老机理进行了系统综述,分析并推测了这些功能背后的化学反应与作用机制,旨在揭示珍珠中被忽视的化学知识,加强化学与生活的联系,并为化学教学提供相关情境和资源。
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| 关键词： 珍珠,
美白与抗衰老机理,
配位化学,
金属酶,
有机化学
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通讯作者:
* E-mail:791883577@qq.com
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| 引用本文: |
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曾利, 刘静, 黄萍, 冉鸣. 探秘珍珠美白与抗衰老功能的化学机理[J]. 化学教育（中英文）, 2024, 45(22): 1-7
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