化学·生活·社会
烟草中的化学知识:吸烟危害与控烟戒烟的科学原理和依据*
范寒寒1** , 杨建蕊1 , 朱久娟1 , 冯嘉靖1 , 任佳2 , 丁宝2
1.中国地质大学(北京)数理学院 北京 100083;
Chemical Knowledge in Tobacco: Scientific Principles and Evidence of Smoking Hazards, Tobacco Control, and Smoking Cessation
FAN Han-Han1** , YANG Jian-Rui1 , ZHU Jiu-Juan1 , FENG Jia-Jing1 , REN Jia2 , DING Bao2
1. School of Science, China University of Geosciences (Beijing), Beijing 100083, China;
摘要： 烟草的全球传播与人类对其化学特性的认知密不可分。从早期美洲原住民的仪式性使用,到工业革命后的商业化生产,再到现代控烟技术的兴起,化学知识始终是推动烟草发展及健康研究的核心驱动力。通过梳理烟草化学成分的发现历程、加工技术的化学演变、吸烟过程产物的危害机制及控烟技术的科学依据,揭示化学在烟草史中的关键作用,并为未来研究提供视角。
关键词： 烟草 ,
化学成分 ,
尼古丁 ,
控烟技术
收稿日期: 2025-07-30
基金资助: *2024年中国地质大学(北京)学科发展研究基金项目:“双一流”建设背景下高校实验室安全教育课程体系改革与创新(2024XK226)
通讯作者:
**E-mail:fanhh@cugb.edu.cn
引用本文:
范寒寒, 杨建蕊, 朱久娟, 冯嘉靖, 任佳, 丁宝. 烟草中的化学知识:吸烟危害与控烟戒烟的科学原理和依据* [J]. 化学教育（中英文）, 2026, 47(5): 1-7
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