Chinese Journal of Chemical Education
实验教学与教具研制
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甲醛使蛋白质变性实验条件的探究 |
张晓巍 |
河北保定市第一中学 071000 |
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摘要:以高中化学教材中"甲醛使蛋白质变性"演示实验为研究对象,通过大量实验探究甲醛溶液使蛋白质变性的条件,并提出教学建议。
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关键词: 浓度,
蛋白质,
变性
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引用本文: |
张晓巍. 甲醛使蛋白质变性实验条件的探究[J]. 化学教育(中英文), 2008, 29(6): 60
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曾昭琼主编.有机化学(下册).第3版,北京:高等教育出版社,1993:632-634
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