Chinese Journal of Chemical Education
生活中的化学
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漫谈食盐与工业盐 |
边飞燕, 郑洁佳 |
上海市吴淞中学 200940 |
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An Informal Discussion about Table Salt and Industrial Salts |
BIAN Feiyan, ZHENG Jiejia |
Wusong Middle School, Shanghai 200940 |
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摘要:本文针对人们普遍关注的工业盐中毒问题,对食盐与含有亚硝酸钠的工业盐进行了比较,介绍了工业盐对人体健康的危害、工业盐中毒的原因及预防措施,探讨了区别食盐与工业盐的方法。
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关键词: 食盐,
工业盐,
亚硝酸钠,
中毒
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引用本文: |
边飞燕, 郑洁佳. 漫谈食盐与工业盐[J]. 化学教育(中英文), 2005, 26(2): 1-2
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[1] |
中国食品添加剂生产应用工业协会编著.食品添加剂手册.北京:中国轻工业出版社,1996
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[2] |
周志华.生活化学社会.南京:南京师范大学出版社,2000
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[1] |
张馥, 赵胤池, 陈林子, 于海鹰, 郑胤飞. 妙解盐水——高中创意电解实验设计[J]. 化学教育(中英文), 2018, 39(15): 61-65. |
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