Chinese Journal of Chemical Education
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化学与社会
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| 甲壳素—“第六生命要素” |
| 张英锋1, 阮栋梁2 |
1. 河北秦皇岛市第一中学 066000;
2. 北京师范大学化学系 100875 |
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摘要：甲壳素是自然界生物所含有的一种氨基多糖,贮量十分丰富,仅海洋生物所合成的甲壳素每年在 10亿吨以上。它是生物合成的天然高分子,又可生物降解,安全无毒,有良好的生物兼容性且化学性质稳定,具有许多独特的优点。在医药、机能性食品等方面的应用已引起高度重视,甲壳素有人体“第六生命要素”[1]之称。
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| 关键词： 甲壳素,
氨基多糖,
降解系列制备,
医药应用,
机能性食品
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| 引用本文: |
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张英锋, 阮栋梁. 甲壳素—“第六生命要素”[J]. 化学教育（中英文）, 2003, 24(9): 1-3
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| [1] |
顾其盛，侯春林.第六生命要素.上海:第一军医人学出版社,1999.
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| [2] |
温玉麟等.甲壳素及其衍生物在药物制剂中的应用.中国海洋药物,1989,(1):33.
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| [3] |
工爱勤等.水溶性甲壳素、甲壳胺及其衍生物的制各和应用.中国海洋药物,1996,(3):31.
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| [4] |
张宜等.甲壳素的提取及其降解衍生物系列的制各进展.http://www.nethzz.com/personal/research/chi-5.htm.
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| [5] |
卢凤琦等.制各条件对脱乙酞甲壳素性能的影响.化学}日_界,1993,(3):138.
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| [6] |
裕文明，吴卫东，苗怀忠.21旧_纪医药领域新材料:甲壳素.中国医药报,2001-12-6.
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