Chinese Journal of Chemical Education
知识介绍
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天然长链脂肪酸的碳数为何都是偶数? |
杨振军 |
北京医科大学药学院 |
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Why all the Natural Long-Chain Fattp Acids Contain Even Number of Carbon Atoms |
Yang Zhenjun |
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摘要:脂肪酸作为脂肪-甘油三羧酸酯的组成部分,它的碳链的偶数性是生物体内脂肪合成的自然结果.如常见的天然脂肪酸:软脂酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等的碳数都是偶数的.它们的碳数一般为4-24.
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引用本文: |
杨振军. 天然长链脂肪酸的碳数为何都是偶数?[J]. 化学教育(中英文), 1989, 10(4): 13-15
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