淀粉与碘的显色作用

Chinese Journal of Chemical Education

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1989, Vol. 10

Issue (6): 37-38 DOI:

实验与教具

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淀粉与碘的显色作用

席美云

武汉大学化学系

Color-Development reaction of Starch and Iodine

Xi Meiyun

全文: PDF (644 KB) HTML (1 KB)
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摘要：在基础化学实验中,常用淀粉检验碘的存在,即淀粉遇碘变蓝色。但是在有些实验中,用淀粉证实碘的生成,往往发现淀粉并不变蓝,而出现红棕色或无色。

引用本文:

席美云. 淀粉与碘的显色作用[J]. 化学教育（中英文）, 1989, 10(6): 37-38