从诺贝尔奖看酶学的发展

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摘要：酶曾经仅被人们经验性使用，步入近代发展成为一门学科，在当代酶工程已获得迅猛发展。简介酶学发展，通过获得相关诺贝尔奖的重大发现为线索，并以具体的异柠檬酸脱氢酶为例，分析了酶研究的重大意义和发展现状，以及未来的发展趋势。

关键词： 诺贝尔奖, 酶, 发展史, 异柠檬酸脱氢酶

通讯作者: 贾宗超 E-mail: ia@bnu.edu.cn

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引用本文:

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