实验教学
pH对毛细管电泳分离多肽的影响
徐益升1,2 , 凌昊2 , 杨金凤1 , 于锋1
1. 石河子大学化学化工学院 新疆石河子 832003;
Influence of pH on Peptide Separations by Capillary Electrophoresis
XU Yi-Sheng1,2 , LING Hao2 , YANG Jin-Feng1 , YU Feng1
1. School of Chemistry and Chemical Engineering, Shihezi University, Shihezi 832003, China;
摘要： 设计了一个针对高年级本科生的毛细管电泳分离实验，用以研究pH对生物小分子多肽分离的影响。5种多肽包括Bradykinin、[Hyp3]-bradykinin、Angiotensin I、Leucine Enkephalin和[Met5]-Enkaphalin，被用于毛细管电泳的分离实验。研究了毛细管电泳生物分析实验中最重要的2个因素即电渗流和样品吸附随pH的变化以及对于分离的影响。在pH=10的条件下，酸性多肽几乎没有吸附，少量的碱性多肽有吸附。在pH=6的条件下，碱性多肽具有非常强的吸附从而导致非常差的分离效果，在pH=2.3的条件下，5种多肽都能被很好地分离，由于多肽此时都带有正电荷因此几乎没有吸附。而在此pH，电渗流消失。对具有一定分析化学基础理论知识的学生而言，这是一个非常好的生物分析实验，有助于学生充分理解相关环境因素对仪器分析的重要影响。
关键词： 本科仪器分析 ,
毛细管电泳 ,
多肽分离 ,
pH ,
电渗流 ,
多肽吸附
基金资助: 在线教育研究基金项目（全通教育）（2017YB149）
通讯作者:
徐益升,E-mail:ecustn@126.com;于锋,E-mail:yufeng05@mail.ipc.ac.cn
E-mail: ecustn@126.com;yufeng05@mail.ipc.ac.cn
引用本文:
徐益升, 凌昊, 杨金凤, 于锋. pH对毛细管电泳分离多肽的影响[J]. 化学教育（中英文）, 2018, 39(10): 29-32
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