|
教学研究
|
|
|
|
|
|
| 基于项目学习的高中化学教学设计与实践*——以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为例 |
| 史鹏园, 刘玉荣** |
| 河南师范大学化学化工学院 河南新乡 453007 |
|
| Design and Practice of Chemistry Teaching in Senior High School Based on Project Learning:Exploring Chemical Problems in Food Deoxidizer |
| SHI Peng-Yuan, LIU Yu-Rong** |
| School of Chemistry and Chemical Engineering,Henan Normal University,Xinxiang 453007,China |
|
|
摘要：以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为项目学习主题,以探究食品脱氧剂的主要成分、脱氧原理、能量转化形式为项目学习活动,呈现了基于项目学习的高中化学教学设计思路、教学流程,进行了项目教学实施,并结合前后测、学生自评互评和教师评价量表从知识、能力、素养等方面分析了实施项目教学后的效果。
|
|
| 关键词： 项目学习,
食品脱氧剂,
项目规划,
项目实施
|
|
|
| 基金资助:*河南省教育科学“十三五”规划2018年度一般课题:基于项目学习的高中化学教学设计与实践研究(课题编号:[2018]-JKGHYB-0049) |
|
通讯作者:
**E-mail:liuyur66@163.com
|
| 引用本文: |
|
史鹏园, 刘玉荣. 基于项目学习的高中化学教学设计与实践*——以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为例[J]. 化学教育（中英文）, 2020, 41(5): 66-72
|
|
| [1] |
Robinson J K. Analytical and Bioanalytical Chemisty,2013,405(1):7-13
|
| [2] |
侯肖,胡久华.教育学报,2016,12(4):39-44
|
| [3] |
陈颖,王磊,徐敏,等.化学教育(中英文),2018,39(19):8-14
|
| [4] |
刘玉荣,史鹏园. 化学教育(中英文),2018,39(17):58-65
|
| [5] |
宁燕丹,王磊,陈颖,等. 化学教育(中英文),2018,39(19):15-22
|
| [6] |
王磊,魏锐. 化学教育(中英文),2018,39(9):48-53
|
|
|
|
