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优质课例
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| 高中化学项目教学案例——探寻柠檬水中的维生素C |
| 黄劲嵩1, 孙泽浩2, 万长江3* |
1.武汉市汉铁高级中学 湖北武汉 430012;
2.长沙市雅礼中学 湖南长沙 410007;
3.武汉市武钢三中 湖北武汉 430080 |
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| High School Chemistry Project Teaching:Assaying Vitamin C in the Lemoade |
| HUANG Jin-Song1, SUN Ze-Hao2, WAN Chang-Jiang3* |
1. Wuhan Hantie Senior Middle School, Wuhan 430012, China;
2. Changsha Yali High School, Changsha 410007, China;
3. Wu Gang No.3 Middle School, Wuhan 430080, China |
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摘要：选取“维生素C”这一生活中常见的还原性物质,面向已经学习“氧化还原反应”基础知识的高一年级学生开展项目教学活动。通过提出项目问题、师生共同拆解项目问题设计研究方案和子任务、学生实施子任务研究等项目教学环节,在形成相应子任务成果的同时,进一步帮助学生巩固从氧化性和还原性视角认识化学物质性质的认识角度,建立基于物质性质定量分析目标物质含量的实验思路和思维框架,提升学生对于氧化还原反应功能和价值的认识。
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| 关键词： 项目教学,
氧化还原反应,
维生素C,
教学案例
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通讯作者:
*E-mail:wancj333@sina.com
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| 引用本文: |
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黄劲嵩, 孙泽浩, 万长江. 高中化学项目教学案例——探寻柠檬水中的维生素C[J]. 化学教育（中英文）, 2020, 41(21): 28-34
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陈颖, 王磊, 徐敏, 等.化学教育(中英文),2018,39(19):8-14
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温欣荣, 涂常青.化学世界,2019,60(1):12-17
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周冬冬. 教育,2016(40):8-11
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佘平平. 化学教育(中英文),2019,40(7):23-27
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全芙君, 申敬红,相红英.化学教育,2014,35(5):8-10
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