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化学史与化学史教育
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| 古代蒸馏技术发展简史* |
| 刘玉琛, 王宇昕**, 许晶, 付颖 |
| 东北农业大学理学院 黑龙江哈尔滨 150030 |
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| Brief History of Distillation Technology in Ancient Times |
| LIU Yu-Chen, WANG Yu-Xin**, XU Jing, FU Ying |
| College of Arts and Sciences, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China |
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摘要：蒸馏技术是人类科学技术史上的重要发明之一,在古代,蒸馏技术就已成为人类社会生产生活的重要组成部分,其发展历程分为起源期、传播融合期和飞跃期3个阶段,从蒸馏器的装置构造及蒸馏工艺等角度归纳综述,其中涵盖了政治、经济、文化、地理、战争瘟疫、宗教神学以及民族交流等诸多方面的内容,以期在信息技术与教学深度融合的背景下为化学师生提供直接简明的阅读史料。
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| 关键词： 蒸馏器,
蒸馏技术,
史料
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| 基金资助:*中华农业科教基金教材建设研究项目(NKJ201802049);黑龙江省教育科学“十三五”规划重点课题(GJB 1320018);黑龙江省高等教育教学改革研究项目(SJGY 20190073) |
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通讯作者:
**E-mail:wangyuxin@neau.edu.cn
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| 引用本文: |
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刘玉琛, 王宇昕, 许晶, 付颖. 古代蒸馏技术发展简史*[J]. 化学教育（中英文）, 2021, 42(2): 101-106
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