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优质课例
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| 初中化学“溶解现象”项目式教学*——从海带中提取碘和甘露醇 |
| 詹发云** |
| 常州市兰陵中学 江苏常州 213001 |
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| Project Teaching of “Dissolution Phenomenon” in Junior High School Chemistry: Extraction of Iodine and Mannitol from Kelp |
| ZHAN Fa-Yun** |
| Lanling Middle School of Changzhou, Changzhou 213003, China |
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摘要：围绕“海带中碘的检验和提取”和“甘露醇的提取”2个社会生活情境展开,通过流程图的制作、流程问题的探讨、实验的具体操作以及课后拓展研究等4组任务,来完成“溶解现象”章节复习,建构工业流程的认知模型,理解“溶解、溶液、溶解度、结晶”等学科概念,渗透元素观、微粒观、平衡观等学科观念,发展设计探究实验、数据分析与证据推理等学科关键能力。
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| 关键词： 项目式学习,
碘的提取,
甘露醇,
溶解度
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| 基金资助:*江苏省十三五重点规划课题“社会课程资源开发应用于初中化学教学的研究”(编号B-b/2020/02/08) |
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通讯作者:
**E-mail:190985683@qq.com
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| 引用本文: |
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詹发云. 初中化学“溶解现象”项目式教学*——从海带中提取碘和甘露醇[J]. 化学教育（中英文）, 2021, 42(7): 37-42
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史鹏园.高中化学教学中项目学习的理论构建与案例研究.新乡:河南师范大学硕士学位论文, 2019
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王祖浩.普通高中课程标准实验教科书:化学1(必修).南京:江苏凤凰教育出版社,2014:47
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沈文敏,李永红.化学教育,2013,34(6):66-68
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王瑞芝.河北化工,2001(2):46
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王春霞,王晓梅,张娟娟,等.轻工科技,2013(8):43-45
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| [6] |
苏伟怡,贾娜,周丽娜,等.河北工业大学学报,2016,45(1):75-77
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| [7] |
昊国荃.化工技术经济,2004,22(4):4-6
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| [8] |
陈博殷,王季常,陈珏姝,等.化学教育(中英文),2020,41(15):22-23
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