实验教学与教具研制
借助紫甘蓝花青素制作彩色水凝胶许愿瓶*
韩帅1 , 张蛟1 , 王薇2 , 王雄雷1 , 何乐芹1**
1.河北工程大学材料科学与工程学院 河北邯郸 056038;
Using Purple Cabbage Anthocyanins to Make Colorful Hydrogel Wishing Bottles
HAN Shuai1 , ZHANG Jiao1 , WANG Wei2 , WANG Xiong-Lei1 , HE Le-Qin1**
1. School of Materials Science and Engineering,Hebei University of Engineering,Handan 056038, China;
摘要： 以生活中常见的尿不湿、紫甘蓝等为原料,借助尿不湿中的高吸水性树脂颗粒与紫甘蓝中的花青素成分,采用浸渍吸附法制备复合有天然花青素的水凝胶。所构建的水凝胶具有pH响应的特性,能够在不同的酸碱度条件下呈现出不同的颜色。随后,将不同颜色的水凝胶层层堆积于玻璃瓶中,便可制得有良好视觉效果的彩凝胶许愿瓶。该实验贴近生活,简单易实施,具有典型的厨房化学实验特征;同时能够向青少年普及高吸水树脂以及花青素的相关知识原理,提高学生动手操作的能力,培养善于观察生活的习惯。
关键词： 科普性化学实验 ,
花青素 ,
高吸水树脂 ,
pH响应 ,
许愿瓶
基金资助: *全国煤炭行业高等教育教学改革研究课题(2021MXJG147);教育部产学合作协同育人项目(220604092202258)
通讯作者:
** E-mail:heleqin@163.com
引用本文:
韩帅, 张蛟, 王薇, 王雄雷, 何乐芹. 借助紫甘蓝花青素制作彩色水凝胶许愿瓶* [J]. 化学教育（中英文）, 2023, 44(23): 98-103
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