知识介绍
|
阿斯巴甜的合成及应用
赵琳1 , 张英锋1 , 马子川2
1. 河北秦皇岛市第一中学 066000; 2. 河北师范大学化学与材料科学学院 050016
Synthesis and Application of Aspartame
ZHAO Lin1 , ZHANG Yingfeng1 , MA Zichuan2
1. The No.1 High School of Qinhuangdao City Hebei Province 066000; 2. College of Chemistry and Material Science, Hebei Normal University, Shijiazhuang 050016
摘要: 阿斯巴甜是一种新型甜味剂。介绍了阿斯巴甜的特点、发展及广阔的应用前景,评述了国内外的合成方法。
关键词: 阿斯巴甜 ,
应用 ,
合成
基金资助: 河北省教育科学研究“十一五”规划课题(No.08010244);河北省科学技术协会2008年资助项目
通讯作者:
张英锋, 马子川
引用本文:
赵琳, 张英锋, 马子川. 阿斯巴甜的合成及应用[J]. 化学教育(中英文), 2009, 30(3): 8-10
[1]
可口可乐自称零度含阿斯巴甜也安全.http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20080711/08065080978.shtml.2008-07-11
[2]
张爱科,阚建全,陈景旺等.食品工业科技,2008,29(4):243-244
[3]
陈伯适,欧阳贻德.化工时刊,2001,(12):59-61
[4]
李晔.食品研究与开发,2003,24(5):12-13
[5]
Katoh T,Higuchi C,Oura T,et al.EP:334236,1994208231.(CA 1990,112:179891x)
[6]
陈立功,许艳杰等.化学通报,2001,(7):428-431
[7]
于中生,温树启,赵树纬.中国医药工业杂志,2002,33(7):315-317
[8]
钱亚杰,钱志伟.河北化工,2007,30(11):38-40
[9]
樊可可,欧阳平凯,吴锡军.化工进展,1999,(3):67-69
[10]
Yoshikani,Kaorumori.Tetra Lett,1979,28:2611
[11]
陶国良,陈震华,卓仁禧.化学通报,1989,(4):42
[12]
Nagayasu,et al.Biotechnology and Bioengineering,1994,43:1108
[13]
Nagayasu,et al.Biotechnology and Bioengineering,1994,43:1117