问题讨论与思考
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对蛋白质变性中一些问题的探究 |
董素英, 马红勇, 王笃年 |
北京市十一学校 100039 |
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摘要:蛋白质变性的主要标志是其生理活性的消失,有时会伴有蛋白质的沉淀;蛋白质的变性有时是可逆的,且蛋白质变性是否可逆取决于引起变性的条件。
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关键词: 蛋白质变性,
沉淀,
可逆,
盐析,
重金属盐
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引用本文: |
董素英, 马红勇, 王笃年. 对蛋白质变性中一些问题的探究[J]. 化学教育(中英文), 2009, 30(8): 68
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