Chinese Journal of Chemical Education
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ISSN 1003-3807
CN 10-1515/O6
  2009年 第30卷 第8期 出版日期: 2009-04-18

本期栏目:

生活中的化学
读者·作者·编者
知识介绍
专论
课程与教材研讨
新课程天地
教学研究
高考改革
教师教育
调查报告
信息技术与化学
实验教学与教具研制
国内外信息
问题讨论与思考
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 生活中的化学
食品添加剂之膨松剂简介
孙玉婷, 林丹
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 1-2,5
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引用本文
膨松剂是常见的食品添加剂之一,一般分为生物膨松剂和化学膨松剂,不同膨松剂的使用原理是一致的。常用的的膨松剂是含铝的泡打粉,而饮食中铝的含量过多会减退人的记忆力和...
膨松剂是常见的食品添加剂之一,一般分为生物膨松剂和化学膨松剂,不同膨松剂的使用原理是一致的。常用的的膨松剂是含铝的泡打粉,而饮食中铝的含量过多会减退人的记忆力和抑制免疫功能,所以无铝膨松剂将是膨松剂新的发展趋势。

 知识介绍
极具潜在应用价值的催化剂——N-杂环卡宾金属配合物
孙影, 贾卫国
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 3-5
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引用本文
N-杂环卡宾的反应性能较高,与周期表中几乎所有的金属都能发生反应形成稳定的配合物。主要阐述了N-杂环卡宾的结构与类型,其金属配合物的...
N-杂环卡宾的反应性能较高,与周期表中几乎所有的金属都能发生反应形成稳定的配合物。主要阐述了N-杂环卡宾的结构与类型,其金属配合物的合成方法及在化学反应中的催化作用和应用前景。

氢键在现代化学中的作用
陈晓峰, 姜大炜, 施莉
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 6-10
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引用本文
在各种分子间相互作用中,氢键占有很特殊的地位,被称作为超分子化学中的万能相互作用。讨论了氢键在超分子、自组装、分子识别、晶体工程、材料化学和催化过程等现代化学领...
在各种分子间相互作用中,氢键占有很特殊的地位,被称作为超分子化学中的万能相互作用。讨论了氢键在超分子、自组装、分子识别、晶体工程、材料化学和催化过程等现代化学领域中的作用。

 专论
基于信息技术的CTS信息获取
赵钧若, 陈凯, 柳闽生
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 11-14
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通过信息技术手段高效获取与利用化学、技术与社会信息资源,是化学教学对CTS信息资源的需求和化学教师自身信息素养的提高共同决定的。
通过信息技术手段高效获取与利用化学、技术与社会信息资源,是化学教学对CTS信息资源的需求和化学教师自身信息素养的提高共同决定的。

 课程与教材研讨
中澳高中化学课程标准比较
王佳, 吴星, 吕琳, 潘洪建
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 15-17
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从课程标准的结构、课程基本理念、课程目标、课程内容、培养目标、评价体系等方面,对中澳(以新南威尔士州为代表)2国的高中化学课程标准进行了比较,分析了2国高中化学...
从课程标准的结构、课程基本理念、课程目标、课程内容、培养目标、评价体系等方面,对中澳(以新南威尔士州为代表)2国的高中化学课程标准进行了比较,分析了2国高中化学课程标准的异同,以期对我国高中化学课程改革的实施和化学课程标准的完善提供借鉴。

 新课程天地
“实验化学”模块教育价值分析与教学尝试——以苏教版《实验化学》为例
包朝龙
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 18-21
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在分析"实验化学"模块教育价值的基础上,探讨"实验化学"模块的教学方法,并从教材、教师、评价等视角说明在教学过程中存在的问题及其对策。
在分析"实验化学"模块教育价值的基础上,探讨"实验化学"模块的教学方法,并从教材、教师、评价等视角说明在教学过程中存在的问题及其对策。

“图像类比”在教科书中的应用——以人教版高中化学选修模块教科书为例
麦裕华, 陈徽, 钱扬义
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 22-24,80
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"图像类比"是通过日常事物或生活情景图像实现类比科学概念的有效学习工具。使用文本分析法探讨人教版高中化学选修模块教科书中图像类比的使用...

"图像类比"是通过日常事物或生活情景图像实现类比科学概念的有效学习工具。使用文本分析法探讨人教版高中化学选修模块教科书中图像类比的使用情况,发现图像类比的使用率低和使用范围狭窄,内部结构简单而良好,具有充分的解释性语句。提出在化学教科书中使用图像类比的3项原则及使用图像类比进行教学活动的建议。


 教学研究
运用“手持技术”在校本课程中实施研究性学习——新安中学数字化学习活动的组织与实施
高妙添
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 25-27,57
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介绍了新安中学运用"手持技术"开展研究性学习活动的新进展,包括活动开展的各个阶段、所含的环节及其特点与成效,为中小学运用"手持技术"开展研究性学习提供参考与借鉴...
介绍了新安中学运用"手持技术"开展研究性学习活动的新进展,包括活动开展的各个阶段、所含的环节及其特点与成效,为中小学运用"手持技术"开展研究性学习提供参考与借鉴。

中学化学课堂教学“生成”的价值例谈
刘辉波, 秦自云
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 28-28,55
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通过课例透视课堂教学"生成"的价值:"生成"是知识建构的方式,"生成"是知识的创新,"...

通过课例透视课堂教学"生成"的价值:"生成"是知识建构的方式,"生成"是知识的创新,"生成"是智慧的基石。


引领学生六读“元素周期表”
孙元亮
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 29-30,67
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 高考改革
试论高考中化学学习能力的考查与培养
傅兴春
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 31-33
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通过对化学学习能力的重新分类,对高考中化学学习能力的考查和培养提出一些见解,从而对高考化学试题编制和化学教学设计提供一些启示。
通过对化学学习能力的重新分类,对高考中化学学习能力的考查和培养提出一些见解,从而对高考化学试题编制和化学教学设计提供一些启示。

2009年新课程高考安徽理综化学试题的特点评析
汪峰
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 34-36
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比较物质性质的试题应注意的问题
严宣申
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 37-37,62
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 教师教育
“沉淀-溶解平衡概念应用”课堂教学中专家与新手教师语言行为的比较研究
黄捷, 郑长龙, 盖立春
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 38-40
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采用课堂观察和弗兰德斯互动分析系统(FIAS),对新课程背景下"沉淀-溶解平衡的概念应用"教学中新手与专家教师的课堂教学语言行为进行了...

采用课堂观察和弗兰德斯互动分析系统(FIAS),对新课程背景下"沉淀-溶解平衡的概念应用"教学中新手与专家教师的课堂教学语言行为进行了比较研究。结果发现新手和专家教师在课堂语言结构、教师倾向或风格、教师与学生情感气氛和课堂教学语言行为的组合等方面都存在较大差异。针对专家和新手教师语言行为的特征和差异,对新手教师语言行为的改进提出了建议。


 调查报告
《化学教育》“调查报告”栏目文献的统计分析——基于1980~2008年的载文研究
刘芬, 吴鑫德
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 41-44
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以《化学教育》"调查报告"栏目29年来的载文为研究对象,采用系统查阅年度总目录与阅读原始文献相结合的方法,从载文的年度分布、内容、调查研究类型、作者等4方面进行...
以《化学教育》"调查报告"栏目29年来的载文为研究对象,采用系统查阅年度总目录与阅读原始文献相结合的方法,从载文的年度分布、内容、调查研究类型、作者等4方面进行统计分析,在一定程度上反映了改革开放以来关于我国化学教育的调查研究发展历程、现状及趋势,并针对其存在的问题提出了建议。


 信息技术与化学
运用Excel软件绘制晶胞直观图
徐守兵
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 47-48
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 实验教学与教具研制
铁的吸氧腐蚀实验改进
雷和平, 刘英丽
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 49-50
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改进课本中铁的吸氧腐蚀的实验,优化实验环节,对某些细节进行改造,使实验在最短的时间内高效完成,以保障课堂教学质量。
改进课本中铁的吸氧腐蚀的实验,优化实验环节,对某些细节进行改造,使实验在最短的时间内高效完成,以保障课堂教学质量。

模拟闪电条件下氮气与氧气反应的实验演示装置
王锦化, 曹连东, 杨小会, 杨洲
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 51-52
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为了使新课程中模拟闪电雷雨条件下N2与O2反应的实验现象更加鲜明、生动、趣味,文中利用100 kV超高压电弧模拟闪电...
为了使新课程中模拟闪电雷雨条件下N2与O2反应的实验现象更加鲜明、生动、趣味,文中利用100 kV超高压电弧模拟闪电条件下N2与O2反应,并通过正交实验设计,将影响该反应的各种因素、水平进行了全面、均衡地安排,选择了最佳实验条件,得到了非常浓郁的红棕色NO2气体。

微型实验在中学化学新课程教学中的实践与探索
王春
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 53-55
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通过微型化学实验在化学新课程教学中的具体应用,阐述了微型化学实验在化学教学中的作用与意义,并对今后教学中充分发挥微型化学实验的功能进行了初步的探讨。
通过微型化学实验在化学新课程教学中的具体应用,阐述了微型化学实验在化学教学中的作用与意义,并对今后教学中充分发挥微型化学实验的功能进行了初步的探讨。

五氧化二磷做脱水剂制备丙烯
刘克成, 李玉玲, 叶艳伟, 代艳梅
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 56-57
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引用本文
考察了以五氧化二磷做脱水剂制备丙烯的方法。该方法是将一定量的脱水剂及无水异丙醇迅速加入干燥的蒸馏烧瓶中,加热并用排水法收集丙烯气体。实验结果表明,该反应的最佳温...
考察了以五氧化二磷做脱水剂制备丙烯的方法。该方法是将一定量的脱水剂及无水异丙醇迅速加入干燥的蒸馏烧瓶中,加热并用排水法收集丙烯气体。实验结果表明,该反应的最佳温度是150℃,异丙醇与五氧化二磷最佳物质的量之比为1:1.25,此时丙烯的产率最高可达37.1%。该反应具有反应速度快、反应温度较低、污染小等优点。

探究如何更清楚地观察到豆浆的丁达尔效应
刘文芳, 杨芳
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 58-58,61
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豆浆中含有丰富的蛋白质,用红色激光灯在装有新制豆浆的烧杯一侧进行照射,在垂直入射光的方向观察,发现新制豆浆观察不到丁达尔效应。由于分散体系中粒子浓度较大时...

豆浆中含有丰富的蛋白质,用红色激光灯在装有新制豆浆的烧杯一侧进行照射,在垂直入射光的方向观察,发现新制豆浆观察不到丁达尔效应。由于分散体系中粒子浓度较大时,粒子产生的散射光会相互干涉而抵消,依次对新制豆浆进行8、20、50、100、200、500、1 000、1 200、1 500、2 000倍的稀释后,重新观察,结果发现:在对豆浆进行2 000倍的稀释后,溶液几乎为无色时,即可以清楚地观察到丁达尔效应。


“污水处理-电浮选凝聚法”实验的改进
吴星, 吕琳, 谢苏晋
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 59-60
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人教版高中《实验化学》教材中"污水处理—电浮选凝聚法"的实验进行改进后,污水的凝聚效果会更理想。改进的方法是:(1)在污水中加入适量的电解质溶液;(2)用铁片和...
人教版高中《实验化学》教材中"污水处理—电浮选凝聚法"的实验进行改进后,污水的凝聚效果会更理想。改进的方法是:(1)在污水中加入适量的电解质溶液;(2)用铁片和碳棒为阳极,铝片为阴极的三电极电解装置电解;(3)在电解的过程中同时搅拌。

快速铁生锈实验的创新设计
李忠元
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 61
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PDF (419KB) ( 49 )
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“水中花园”实验的新改进
王都留
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 62
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PDF (505KB) ( 49 )
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试论初中化学教材中实验内容的处理艺术
缪徐
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 63-65
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教材的处理,指教师依据国家课程标准对现有教科书内容体系进行适度调整和加工,通过合理选用和开发新的课程资源,使教材更好地发挥应有作用,有效推进课程改革的一种创造性...
教材的处理,指教师依据国家课程标准对现有教科书内容体系进行适度调整和加工,通过合理选用和开发新的课程资源,使教材更好地发挥应有作用,有效推进课程改革的一种创造性活动。教学设计中,教师可以采用推进式、发散性、趣味性、简约化等多种方式对教材中的实验内容进行科学化、艺术化的处理。

 问题讨论与思考
鉴别苯酚应注意的问题
陈美英, 林海斌
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 66-67
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苯酚的定性鉴别受到溶剂和溶液酸碱性的影响。通过对不同有机溶剂中鉴别苯酚的对比实验,讨论溶液酸碱度对苯酚鉴别实验的干扰,对苯酚鉴别实验提出改进意见。

苯酚的定性鉴别受到溶剂和溶液酸碱性的影响。通过对不同有机溶剂中鉴别苯酚的对比实验,讨论溶液酸碱度对苯酚鉴别实验的干扰,对苯酚鉴别实验提出改进意见。


对蛋白质变性中一些问题的探究
董素英, 马红勇, 王笃年
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 68
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蛋白质变性的主要标志是其生理活性的消失,有时会伴有蛋白质的沉淀;蛋白质的变性有时是可逆的,且蛋白质变性是否可逆取决于引起变性的条件。
蛋白质变性的主要标志是其生理活性的消失,有时会伴有蛋白质的沉淀;蛋白质的变性有时是可逆的,且蛋白质变性是否可逆取决于引起变性的条件。

有机化学中立体构型的表示及其相互转换
施小宁
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 69-70
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立体化学是基础有机化学中的重点和难点之一。系统论述了有机化学中立体构型的几种表示方法及各种构型表示式之间的相互转换。
立体化学是基础有机化学中的重点和难点之一。系统论述了有机化学中立体构型的几种表示方法及各种构型表示式之间的相互转换。

 国内外信息
美国《化学教育》“JCE Classroom Activity”栏目内容简介与启示——以铁的氧化速率的实验探究为例
熊言林, 马善恒, 徐泽忠, 雍玉梅, 朱小丽
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 71-73
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PDF (1450KB) ( 41 )
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简要介绍了美国《化学教育》JCE Classroom Activity栏目中历年的内容主题和特点,并对铁的氧化速率的实验探究进行了分析,从而得出对我国化学实验教...
简要介绍了美国《化学教育》JCE Classroom Activity栏目中历年的内容主题和特点,并对铁的氧化速率的实验探究进行了分析,从而得出对我国化学实验教学的一些启示。

中等化学教育类专业期刊的文献统计分析
杨辉祥
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 74-77
 支持材料 Top
PDF (1137KB) ( 42 )
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 读者·作者·编者
例析化学教研论文写作中的“学术不端”事件
张应明
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 78-79
 支持材料 Top
PDF (934KB) ( 55 )
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引用本文

谈谈“学术不端行为”的表现和界定
本刊编辑部, 朱玉军
化学教育(中英文). 2009, 30 (8): 80
 支持材料 Top
PDF (465KB) ( 49 )
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引用本文

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