Chinese Journal of Chemical Education
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化学前沿
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| 菠菜部分成分的实验探究 |
| 徐群策1, 马宏佳2 |
1. 江苏金坛市第一中学 213200;
2. 南京师范大学化学与环境科学学院, 江苏南京 210097 |
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摘要：以民间关于菠菜的种种说法作为学生研究性学习的基础，介绍了学生在讨论的基础上对菠菜的部分成分进行的定性和定量实验，并对相关实验提出了建议。
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| 关键词： 菠菜成分,
实验探究,
铁元素,
草酸
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| 引用本文: |
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徐群策, 马宏佳. 菠菜部分成分的实验探究[J]. 化学教育（中英文）, 2007, 28(2): 55-56
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| [1] |
刘娇.饮食与健康,2003,(5):29
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| [2] |
崔彦玲.膳食指南,2003,(2):30
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| [3] |
王栩泓,李青.化学教学,2002,(6):46-47
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