Chinese Journal of Chemical Education
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生活中的化学
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| 食品塑料包装中的有害物质 |
| 孙树萍, 阮文举 |
| 鲁东大学化学与材料科学学院, 山东烟台 264025 |
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摘要：塑料在现代社会和生活中应用十分广泛。超市出售的食品多数都在使用塑料作包装物。但是经过检测发现过去作为塑料助剂而大量使用的化学物质有的能够致癌，有的属于“激素干扰物质”或环境激素。这些物质因挥发或迁移对食品产生污染，它们有很大的健康风险，对此应该采取严格措施禁止在食品包装中使用。
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| 关键词： 食品包装,
环境激素,
增塑剂,
双酚A
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| 引用本文: |
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孙树萍, 阮文举. 食品塑料包装中的有害物质[J]. 化学教育（中英文）, 2007, 28(6): 3-5,10
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钱如勉.塑料性能应用手册.上海:上海科学技术出版社,1987:30-117
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| [2] |
杨国文.塑料助剂作用原理.成都:成都科技大学出版社,1991:3-37
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| [3] |
孙胜龙.环境激素与人类未来.北京:化学工业出版社,2005:74-80
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| [4] |
宗边.日韩致癌保鲜膜输入中国.中国环境报,2005-10-21
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熊言林, 马珊珊. 双酚A与热敏纸[J]. 化学教育, 2012, 33(10): 1-2,19. |
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