Chinese Journal of Chemical Education
生活中的化学
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健康之友——橄榄油 |
彭菊花, 冯伯虎 |
连云港师范高等专科学校初等教育研究中心, 江苏连云港 222006 |
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A Friend of Health:Olive Oil |
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摘要:橄榄油是世界上最健康的油,被誉为“液体黄金”。介绍了橄榄油的组成、分类、生产、性质和橄榄油对人体健康的功能。
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关键词: 橄榄油,
健康,
不饱和脂肪酸
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引用本文: |
彭菊花, 冯伯虎. 健康之友——橄榄油[J]. 化学教育(中英文), 2006, 27(12): 1-2
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陈邦进. 酸碱平衡与人体健康[J]. 化学教育, 2013, 34(3): 1-3. |
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