Chinese Journal of Chemical Education
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生活中的化学
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| 食品保鲜中的化学 |
| 姜红卫 |
| 安徽芜湖市田家炳中学 241000 |
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| Chemistry in Food Antistaling |
| 引用本文: |
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姜红卫. 食品保鲜中的化学[J]. 化学教育（中英文）, 2004, 25(7): 1-2
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