乙醇的生物氧化

Chinese Journal of Chemical Education

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1990, Vol. 11

Issue (5): 11-13 DOI:

知识介绍

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乙醇的生物氧化

张珮瑛

北京医科大学药学院

Biological Oxidation of Ethanol

Zhong Peiying

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摘要：众所周知，乙醇为对称分子，两个α-H是完全等同的。因此，在氧化反应中两个α-H的反应速度是相等的。但是，在生物体内酶催化下的乙醇氧化中，这两个α-H却是有差别的，这是酶作用下生物反应的立体化学特点。

引用本文:

张珮瑛. 乙醇的生物氧化[J]. 化学教育（中英文）, 1990, 11(5): 11-13