实验教学与教具研制
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利用手持技术探究不同酸碱环境下生物体pH变化的规律 |
周群力1,2, 钱扬义2 |
1. 广东广州市第二中学 510530; 2. 华南师范大学化学教学与资源研究所 广东广州 510006 |
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Exploration on pH Change of Organism in Different pH Conditions by Handheld Technology |
ZHOU Qun-Li1,2, QIAN Yang-Yi2 |
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摘要:利用手持技术数字化实验新手段做经典实验,通过pH传感器实时监测了去离子水、磷酸盐缓冲溶液、碳酸盐缓冲溶液、猪肝研磨液(新鲜和变质)和生菜研磨液(新鲜和变质)等溶液分别在酸、碱滴定过程中pH的变化,依据实验曲线和数据并结合相关生物化学知识,定量分析和比较了各物质滴定结果,从而证明在不同酸碱环境下生物体能够在一定范围内维持pH稳定并解释了其原因。
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关键词: 手持技术,
数字化实验,
去离子水,
缓冲溶液,
猪肝
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基金资助:广东省中小学教学研究“十二五”规划重点课题“中学化学手持技术数字化创新实验案例开发与实施研究”(编号:J11-055) |
通讯作者:
钱扬义,E-mail:qianyy@scnu.edu.cn
E-mail: qianyy@scnu.edu.cn
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引用本文: |
周群力, 钱扬义. 利用手持技术探究不同酸碱环境下生物体pH变化的规律[J]. 化学教育(中英文), 2014, 35(9): 75-81
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