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实验课教学
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| 碘量法测定葡萄糖含量的小量化与绿色化研究与实践 |
| 钟国清, 夏安 |
| 西南科技大学材料科学与工程学院 四川绵阳 621010 |
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| Research and Practice of Miniaturization and Greenization of Determination of Glucose Content by Iodimetric Method |
| ZHONG Guo-Qing, XIA An |
| School of Material Science and Engineering, Southwest University of Science and Technology, Mianyang 621010, China |
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摘要：碘量法是测定葡萄糖含量的常规分析方法,也是定量分析化学实验常开设的综合性实验。对传统教材中的碘量法测定葡萄糖含量实验内容进行了小量化改造,并研究了氢氧化钠用量及滴加速度、反应温度、放置时间、酸的用量、滴定震荡速度及淀粉加入时刻等影响因素对碘量法测定葡萄糖含量的影响。实验结果表明,小量化滴定能够达到常量滴定分析要求的精密度与准确度,可大幅度降低实验消耗、节省实验经费80%以上,使学生树立绿色化学思想和环境保护意识,全面提高人才的培养质量和效益。
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| 关键词： 碘量法,
葡萄糖,
滴定分析,
小量化,
绿色化学,
教学实践
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| 基金资助:西南科技大学实验技术研究项目(14syjs-03) |
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通讯作者:
钟国清
E-mail: zgq316@163.com
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| 引用本文: |
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钟国清, 夏安. 碘量法测定葡萄糖含量的小量化与绿色化研究与实践[J]. 化学教育（中英文）, 2014, 35(22): 26-29
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