蜂蜜与人体健康

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摘要：蜂蜜营养成分全面且丰富，蜂蜜产品越来越受到人们的关注。从蜂蜜的主要化学成分、对人体健康的影响、科学食用等方面介绍蜂蜜的相关知识。

关键词： 蜂蜜, 化学成分, 人体健康, 核黄素, 矿物质

引用本文:

闫蒙钢, 蒋业健. 蜂蜜与人体健康[J]. 化学教育（中英文）, 2011, 32(3): 1-2

[1]	卢鑫, 李晓乐. 柿叶中化学成分及其药理作用研究[J]. 化学教育, 2016, 37(24): 5-9.