实验教学
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咖啡因提取的综合性实验教学 |
谢一凡, 刘慧中, 杨若林, 蔡玉兴, 金玉杰, 李宁 |
上海交通大学医学院基础医学实验教学中心 上海 200025 |
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Comprehensive Chemistry Experiment Teaching of Caffeine Extraction |
XIE Yi-Fan, LIU Hui-Zhong, YANG Ruo-Lin, CAI Yu-Xing, JIN Yu-Jie, LI Ning |
Basic Medical Experimental Teaching Center, School of Medicine, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200025, China |
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摘要:介绍了一个综合性化学实验。该实验以绿茶为原料,95%的乙醇为提取剂,通过索氏提取器提取、常压蒸馏及升华等实验操作,得到咖啡因产品。通过超高效合相色谱法(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPC2)确定咖啡因的含量,熔点测定法及1H-NMR归属分析表征结构。本实验将经典的有机化学实验和先进的分析测试仪器相结合,提高了学生的实验综合能力,激发了学生的科研兴趣和探索精神。
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关键词: 咖啡因,
索氏提取器,
实验教学,
超高效合相色谱法
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基金资助:上海交通大学医学院教材建设基金(2016JC04) |
通讯作者:
刘慧中
E-mail: dajiangdahe@163.com
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引用本文: |
谢一凡, 刘慧中, 杨若林, 蔡玉兴, 金玉杰, 李宁. 咖啡因提取的综合性实验教学[J]. 化学教育(中英文), 2019, 40(12): 40-43
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