职业教育
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高职扩招背景下食品化学混合式教学设计的重构与实践* |
赵冬艳**, 周静峰, 施思 |
浙江医药高等专科学校食品学院 浙江宁波 315500 |
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Reconstruction and Practice of Blended Teaching Design in Food Chemistry Under the Background of Higher Vocational College Enrollment Expansion |
ZHAO Dong-Yan**, ZHOU Jing-Feng, SHI Si |
Department of Food Science, Zhejiang Pharmaceutical College, Ningbo 315500, China |
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摘要:在全国高职院校扩大招生背景下,高职院校的扩招生表现出与统招生不同的学习特点和学习基础,根据扩招生的学情特点和课程标准,对已有混合式教学模式的食品化学课程,从课时设置、课前、课中、课后等几个方面重新进行教学设计和实施。利用线上学习成绩、线下课堂成绩、期末成绩等多维度评价理论课学习效果。结合调查问卷分析学生对混合式教学的评价,表明扩招生的学习自律性和主动性有明显提高,考试不及格率下降,学生对混合式教学的认同度也较高。通过教学重构力图达到教学形式灵活多样,培养标准不降低的目的,并培养学生良好的学习习惯,树立学好课程的信心。
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关键词: 扩招生,
食品化学,
混合式教学模式,
职业教育
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基金资助:*2019年全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题 (SH263) |
通讯作者:
**E-mail:61506432@qq.com
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引用本文: |
赵冬艳, 周静峰, 施思. 高职扩招背景下食品化学混合式教学设计的重构与实践*[J]. 化学教育(中英文), 2021, 42(12): 80-87
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