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优质课例
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| 基于深度学习的化学生物跨学科单元教学*——设计低升糖指数零卡代糖 |
| 李茜**, 张亚慧, 唐灵芳 |
| 北京大学附属中学 北京 100190 |
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| Unit Teaching Based on Deep Learning in Chemistry and Biology:Design Zero Calorie Sugar Substitute with Low Glycemic Index |
| LI Qian**, ZHANG Ya-Hui, TANG Ling-Fang |
| The Affiliated High School of Peking University, Beijing 100190, China |
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摘要：本单元教学基于深度学习理念,围绕“结构决定性质,性质决定应用”这一化学和生物学共通的核心概念,针对2个学科对“性质”理解和表达的差异,围绕“生命活动的本质是微粒间的相互作用”的跨学科下位概念,探讨化学与生物学课程对性质认识的区别与联系,从而发展对“结构决定性质,性质决定应用”核心概念的结构化认识,即建构核心概念就是“宏观辨识与微观探析”等化学学科核心素养和“结构功能观”等生物学科核心素养的具体体现,促进学生的化学与生物学学科核心素养融合发展。以“设计低升糖指数零卡代糖”为驱动性任务,针对学生感兴趣的糖和代糖,确定了“从化学键的角度,认识糖的性质和主要功能”“代糖为什么是甜的”“如何获得零卡代糖”和“辩证认识糖和代糖”等具有内部逻辑关联的关键问题,开发系列核心学习任务,并细化为促进学生认知发展的学习活动。
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| 关键词： 深度学习,
跨学科,
单元教学,
糖和代糖
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| 基金资助:*北京市教育科学“十四五”规划2022年度青年专项课题“双减”背景下学生自主构建跨学科概念的高中科学课程建设研究(CDCA22121);北京市海淀区教育科学“十四五”规划重点课题“初高贯通双碳主题项目学习课程建设研究”(HDGH20230164) |
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通讯作者:
**E-mail:liqian@pkuschool.edu.cn
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| 引用本文: |
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李茜, 张亚慧, 唐灵芳. 基于深度学习的化学生物跨学科单元教学*——设计低升糖指数零卡代糖[J]. 化学教育（中英文）, 2025, 46(1): 33-39
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