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问题讨论与思考
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| 基于实验探究和理论分析增进化学学科理解*——乙酸乙酯难溶于水吗 |
| 卓峻峭** |
| 重庆市教育科学研究院 重庆 400015 |
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Enhancing the Understanding of Chemistry Based on Experimental Inquiry and
Theoretical Analysis:Is Ethyl Acetate Insoluble in Water |
| ZHUO Jun-Qiao* |
| Chongqing Academy of Educational Sciences, Chongqing 400015, China |
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摘要：乙酸乙酯是酯类化合物的典型代表,高中教材普遍强调其“难溶于水”。通过文献调研和实验探究,证明了低级酯可溶于水;基于理论分析,说明了酯基是亲水基团,低级酯可溶于水,大体积烃基会阻碍酯基与水分子的作用而降低溶解度。阐释了有机物结构与溶解性之间的联系,强调了“结构决定性质”的学科核心观念,为新教材有机化学教学提供参考。
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| 关键词： 溶解性,
乙酸乙酯,
亲水基团,
结构决定性质
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收稿日期: 2025-06-04
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| 基金资助:*重庆市教育科学规划课题“‘三新'背景下促进渝东南高中化学教师专业发展的协同机制与路径创新研究”(K25YG6020357) |
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通讯作者:
**E-mail:qq891103@126.com
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| 引用本文: |
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卓峻峭. 基于实验探究和理论分析增进化学学科理解*——乙酸乙酯难溶于水吗[J]. 化学教育（中英文）, 2026, 47(7): 111-114
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卓峻峭.化学教育(中英文),2025,46(11):109-113
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