Chinese Journal of Chemical Education
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教学研究
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| 对“化学与生活”模块中“食品添加剂”内容的教学设计研究——基于培养学生与生活相关的化学科学素养 |
1. 北京师范大学化学学院化学教育研究所 100875;
2. 北京八十中 100875 |
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摘要：从培养学生与生活相关的化学科学素养的角度对"化学与生活"模块中"食品添加剂"内容的教学设计进行了研究,设计出了以培养学生与生活相关化学素养为总目标、以真实生活问题解决为主线索的课程,并通过问卷调查和学生访谈对教学效果进行检测。
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| 关键词： 化学与生活,
食品添加剂,
与生活相关的化学科学素养,
教学设计
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| 基金资助:北京师范大学化学教育研究所“高端备课”项目研究成果之一 |
| 引用本文: |
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潘程, 宋万琚, 王磊, 徐萍. 对“化学与生活”模块中“食品添加剂”内容的教学设计研究——基于培养学生与生活相关的化学科学素养[J]. 化学教育（中英文）, 2010, 31(12): 30-33
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安丽萍.学生与生活相关化学素养发展的研究---基于高中新课程5化学与生活6模块的教材分析及案例实施研究1北京师范大学,2006.
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宋万琚.高中生“与生活相关的化学素养”的构成、评价及其发展研究.北京师范大学,2009.
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王丽.化学教育,2005,26(增刊):123-124.
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