“食品添加剂”教学分析

Chinese Journal of Chemical Education

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2005, Vol. 26

Issue (S1): 123-124 DOI:

教学设计

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“食品添加剂”教学分析

王丽

北京第十二中学, 100071

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摘要：选择《化学与生活》模块中的“食品添加剂”作为选修课题,让学生认识化学与生活的重要关系,激发学生学习化学的兴趣,促进科学素养的全面提高。在教学实践中实施探究学习的教学方法,获得了很好的教学效果。

关键词： 食品添加剂, 科学素养

引用本文:

王丽. “食品添加剂”教学分析[J]. 化学教育（中英文）, 2005, 26(S1): 123-124