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知识介绍
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| 话说葡萄酒中的抗癌明星——白藜芦醇 |
| 耿华田 |
| 山东莱芜市第五中学 271121 |
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| Anticancer Star in Wine：Resveratrol |
| GENG Huatian |
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摘要：白藜芦醇被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物,是备受关注的一种具有重要生理活性的天然物质.主要介绍了其结构、性质、存在、生理功能及生产方法等.
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| 关键词： 白藜芦醇,
抗癌,
生产
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| 引用本文: |
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耿华田. 话说葡萄酒中的抗癌明星——白藜芦醇[J]. 化学教育（中英文）, 2007, 28(9): 8-10
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