知识介绍
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天然维生素E的制备、抗氧化机理及应用前景 |
王丰玲1,3, 张英锋1, 郑向美2, 郑向军3, 马子川4 |
1. 河北秦皇岛市第一中学 066000;
2. 山东文登第一中学 264400;
3. 北京师范大学化学学院 100875;
4. 河北师范大学化学与材料科学学院 050016 |
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摘要:天然维生素E(生育酚)是一种绿色抗氧化剂,其抗氧化作用及安全性能等已引起许多科学家的关注。现已被广泛应用于食品、医疗、化妆品等方面。主要阐述了天然维生素E的制备、抗氧化机理及应用。
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关键词: 天然维生素E,
制备,
抗氧化机理,
应用
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基金资助:河北省科协2007年资助项目 |
通讯作者:
张英锋,E-mail:bnuqhdzyf@163.com,电话:0335-8851978
E-mail: bnuqhdzyf@163.com
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引用本文: |
王丰玲, 张英锋, 郑向美, 郑向军, 马子川. 天然维生素E的制备、抗氧化机理及应用前景[J]. 化学教育(中英文), 2007, 28(12): 10-12
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