Chinese Journal of Chemical Education
|
教学研究
|
|
|
|
|
|
| “酿酒”的研究性学习案例 |
| 张荣和 |
| 浙江仙居县横溪中学 317312 |
|
|
|
摘要：施教之功,先在激趣,巧在授法,重在练化,贵在养习。研究性学习是激发学生学习兴趣,授予良好学习方法,养成良好的自学习惯的极为有效的途径。对促进学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观方面的全面发展,有着非常好的促进作用。
|
|
| 关键词： 化学学科,
研究性学习,
酿酒,
乙醇,
工艺流程
|
|
|
| 引用本文: |
|
张荣和. “酿酒”的研究性学习案例[J]. 化学教育（中英文）, 2012, 33(3): 28-30
|
|
| [1] |
刘知新主编.中国着名特级教师教学思想录：中学化学卷. 南京：江苏教育出版社，1996:63-94
|
| [2] |
徐克勋主编.有机化工原料及中间体便览.辽宁省石油化工技术情报总站，1987:63-64
|
|
|
|
|
|
京ICP备05007538号 京公网安备11010802010741号
版权所有 © 《化学教育（中英文）》编辑部
地址：北京市海淀区 新街口外大街19号 北京师范大学化学楼217室
邮编：100875 电话：86-010-58807875 E-mail：hxjy-jce@263.net
技术支持: 北京玛格泰克科技发展有限公司 |
|
|
