本文介绍了食品中的有害化学成分、结构、来源，以及食用后的机体反应。介绍了一些防止产生有害成分的措施和除去有害成分的方法。

本文重点介绍了甲醛在印染助剂合成上的应用，甲醛的危害，环保纺织品对甲醛的限量、检测方法以及降低织物上甲醛含量的方法。

乙烯是烯烃同系列中的第一个成员，是产量最大的有机化工产品。本文从乙烯的来源、性质、用途等方面展示了乙烯在石油化学工业中的重要地位；我国乙烯工业的概貌。乙烯工业产品对环境的影响及其对策。

软化学(soft chemistry)是指在中低温或溶液中通过一般化学反应制备材料的方法。传统无机非金属材料的制备是采用高温固相反应，这些反应难以控制，能耗大，成本高。

本文根据现代教学理论和学生认知心理特点，试图通过对以教师为中心和以学生为中心，由此而发展出的教法和学法对比，阐明在以培养创新能力为核心的素质教育的情况下，重新探讨课堂教学并构建一种新型的师生关系，有其时代必要性。

教育改革，要解决学习与创造的关系。本文从认识论和哲学的角度，联系当前化学教学中的问题和使用新教材的情况，分析了化学教学中的学习与创造的关系，说明培养学生科学素养是推进素质教育的一个重要方面。

21世纪是知识经济的时代，是知识不断创新的时代。江泽民同志指出:“创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。

对于在校期间没有安排化学课的非化工类的工科学生，应该如何进行化学素质教育呢?针对这种情况我校安排了科技活动周，以使学生接受基本的化学技能和素质训练。本次活动中，化学教研室自选内容、自编教材、自行设计实验，让学生们度过了一个活跃、充实、难忘的化学科技周。

通过典型课例的教案、学案，学生与老师的评价，阐述讨论式教学是有利于培养发展学生创新精神和创新能力，有利于学生全面发展的一种化学教学模式。

笔者曾对高一后期的学生做过一个调查，结果发现约有z1%的同学感到高中化学一时难以适应，约有50%的同学感到高中上课比初中吃力许多。

创新教育从当代经济与社会发展需求来看，加快了创新人才的培养，是时代创新的支点和基础，是时代的呼唤;其二，人类跨入21世纪，科学技术的高速发展已使人类社会凸现出知识经济信息社会的时代特征。

化学计算是中学化学教学的重要内容之一，通过化学计算教学可以使学生从质和量的观点来加深对有关概念、原理、物质性质及其变化规律的理解。同时对发展学生的分析归纳、数学思维能力和创造思维能力，也起着促进作用。

所谓创造性思维就是大脑皮层区域不断地恢复联系和形成联系的过程，它是以感知、记忆、思考、联想、理解等能力为基础，以独创性、灵活性、综合性等为主要特征的心智活动。

针对大一化学用语跟中学的几个具体衔接点，诸如反应式中“↑”和“↓”的意义及标法、有关氟水隶属不同酸碱范畴的反应式区别、热化学方程式不同写法的确切涵义等等，就其现存的缺陷及科学性问题做了深入的探讨和辨析，同时提出了科学的强化处理和统一规范建议。

2000年是高考改革的第二年，今年的夏季高考已有多种考试模式出台:3 -2科目组;3十1科目组;3+X科目组(其中又分广东省的3+文理综合+X和浙江、江苏、山西、吉林的3十文综合或理综合);又由于山西省使用人教版的新教材，单就化学高考试题就有5套之多，形成了高考试题多元化的格局。

2000年高考是高考体制改革关键性的一年，如何在全国“3+2”考试和广东等五省“3+X”试点考试中全面贯彻、准确体现教育部新一轮高考改革.3+X”精神，加大考试内容改革力度，更加注重能力和素质的考查，既是摆在高考命题老师面前的一项紧迫而繁重的任务，同时新的高考机制又对中学老师传统的高考复习方法提出了挑战，传统的高考复习方法己远远不能适应新形势下的高考需要，急需改进和更新。

本文根据高三复习课的特点和认知心理学的教学理论，在教学实践的基础上，提出了在高三总复习时以单元复习模式进行复习，并对其指导思想、教学程序和教学策略、评价等进行了论述。

化学学科与数理学科的教学思想不尽相同。它有丰富的实验、较繁杂的化学式、抽象的概念以及并不太难的理论，这些决定了它的教学方法的特殊性。

实验教学是中学化学教学的基础。要在中学化学教学中推行全面的素质教育，加强实验教学有着深远的意义。

本文论述了“问题库”的涵义及其功能，提出了青年教师素质应呈“金字塔”结构，并分析了这种结构的要素及形成的４个阶段，概括指出青年教师素质“金字塔”结构是教师的内功资质，“问题库”则是其外显物化形式。

根据江苏省中等教育发展和素质教育对在职中学化学教师提出的新要求，制订了省级骨干教师培训方案、培训目标和要求；设计了课程体系和教学进程；落实了培训方式和教学模式。从教育基本理论、学科知识更新、化学教育理论、实验设计与研究、多媒体教学、实践考察和课题研究论文写作等７个方面对骨干教师实施全面的训练和提高。

浙江省高中化学会考实验操作考查已经进行了10多年，对于加强学校实验室建设、提高实验开出率、规范实验教学行为有很大的促进作用，特别是开始几年，实验操作考查的积极意义有目共睹。

本文通过对３个常规实验与微型实验的对比研究调查发现，微型实验可以节约实验所需的时间，减少实验的废液量。但学生对两种方式的实验各有偏爱。

纵观人民教育出版社出版的现行高中化学教材，其中演示实验达104个(第一册43个，第二册38个，第三册23个)，学生实验22个，学生选做实验5个。

调查分析学生记课堂笔记的状况与化学学习成绩的相关性，提出相应的教学对策，开发全体学生的智力和能力。

化学演示实验教学包含着极为丰富的教学内容。本文从演示实验的演示目标、演示策略、演示过程中的教师指导用语等方面对演示实验的教学设计做了一些探讨。

在落实素质教育和加强学生能力培养的前提下，本文提出“实验程序设计”的方法，阐述了实验程序设计的思想，并通过具体实验程序设计方案说明其特点。

高中学生，随着年龄的增长，理解能力和逻辑思维能力逐渐增强，理性思维在其学习过程中所占比重也不断加大。

高中《化学》第三册(选修)实验和新编高中《化学))(试验本)第二册(B)实验。

高中课本“化学”关于压强对化学平衡影响的实验，是根据NO₂和N₂O₄混合气体在加压(或减压)前后，气体颜色的变化来判断化学平衡移动方向的。

①胶头滴管:吸取和滴加液体药品;控制反应速度;②带盖板的单孔胶塞、(见图2)盖板:二次加药防气体外逸;③具支试管:反应器;④止水夹。

1用新制的三氧化二铬(Cr₂O₃)做催化剂进行氨气(NH₃)的催化氧化实验，为防止反应管中的催化剂被气流吹散，往往在催化剂两端用铜丝团或玻璃棉堵住。

化学演示实验不仅是传授知识的需要，也是对学生进行严谨科学的规范化操作最直观的教育。操作的规范化是化学教师的必备条件，应引起教师注意。

在全国大力推行素质教育的今天，实验教学倍受重视，对化学这样一门以实验为基础的学科来说，学生实验对学生的全面发展显得尤为重要，因而实验教学中安全教育突出地摆到每位化学教师面前，我们注意从落实规范操作和保障安全方面进行教学，收到了良好的效果。

取一支大试管，在其中加入一些废聚氯乙烯塑料屑(如电线的塑料皮)，使塑料屑处于试管底部，并在大试管上配一个带有导气管的橡皮塞。

维生素C俗称抗坏血酸，在临床上用于防治坏血病的血管破裂出血，近年来还广泛用于防治感冒以及各类急慢性传染性疾病。

本文简述解聚尼龙６６废料以制取己二酸、已二胺的原理，介绍了实现这一过程的工艺条件，讨论了这一工艺的经济价值。

茶是我国的传统饮品。茶具有化痰消食、利尿解毒等功能，而这些功能都与茶中有效成分有关。

“滴水生烟”是一则趣味化学实验:将少量碘晶体放在研钵里研细，然后放入少量铝粉，并混合均匀。把混合物堆放在石棉网上，用胶头滴管向混合物上滴1至2滴水。

1999年8月28日，笔者给日本国化学教育主席、神奈川大学理工教授竹内敬人、日本第一学习社代表者松本洋介写信，指出:"钠与水反应剧烈，反应放出的热使钠熔化成小球。钾与水的反应更剧烈，产生的H₂能燃烧。

2000年全国化学竞赛决赛暨冬令营，于1月8日~15日在杭州市浙江大学西溪校区举行。

众所周知，瑞典化学家、发明家和慈善家诺贝尔，为发明安全炸药、百折不挠、大胆尝试、革新，甚至不惜以父兄和自己的生命为代价。

学过分析化学的人都知道测定氯化物含量的莫尔法;在我国以及外国的技术标准中仍把莫尔法视为标准方法。

伯明翰位于英国中西部，是英国第二大城市。位于该市的伯明翰大学建校于1900年，是英国面积最大、设施最好的大学之一。