Chinese Journal of Chemical Education
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ISSN 1003-3807
CN 10-1515/O6
  2014年 第35卷 第10期 出版日期: 2014-05-18

本期栏目:

化学前沿
生活中的化学
课程与教材研讨
理论课教学
实验课教学
职业教育
非化学专业化学教育
信息技术与化学
调研报告
化学史与化学史教育
问题讨论与思考
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 化学前沿
在计算机上进行化学实验——2013年诺贝尔化学奖解读
李川, 刘克文
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 1-6
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引用本文
美籍化学家马丁·卡普拉斯(Martin Karplus)、迈克尔·莱维特(Michael Levitt)和阿利耶·瓦谢尔(Arie...
美籍化学家马丁·卡普拉斯(Martin Karplus)、迈克尔·莱维特(Michael Levitt)和阿利耶·瓦谢尔(Arieh Warshel)因“为复杂化学系统设计多尺度模型”而共享了2013年诺贝尔化学奖。他们在众多科学研究的基础上,结合经典物理和量子物理,提出了“多尺度模型”,即用量子物理处理分子结构或者化学反应的核心部分,用经典物理模型处理周围物质或环境,而对于更外围的环境则以电介质模型处理。借助这种模型,通过计算机编程就可以对复杂的化学反应过程、多相催化和溶液中分子光谱等进行理论计算。

 生活中的化学
潮汕工夫茶中的化学智慧
严赞开
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 7-10
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潮汕工夫茶中蕴含了丰富的化学文化。长期以来,潮汕人在凤凰单枞茶的品种选育、种植、加工以及品饮等诸多方面, 十分关注影响茶叶品质与风味的儿茶素、茶氨酸、咖啡因、可...
潮汕工夫茶中蕴含了丰富的化学文化。长期以来,潮汕人在凤凰单枞茶的品种选育、种植、加工以及品饮等诸多方面, 十分关注影响茶叶品质与风味的儿茶素、茶氨酸、咖啡因、可溶性糖、色素、萜类等化学物质,并在生产、加工中对这些化学成分的含量及生化转化精细控制,形成了凤凰单枞茶特有的品质与风味;同时,针对凤凰单枞茶活性成分的组成特点,摸索出一套科学的冲泡程式,充分展现出潮汕工夫茶文化中的化学智慧。

 课程与教材研讨
我国高等学校分析化学教材建设研究
付春江, 陈琪琳, 鲍浩波, 耿承延
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 11-15
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引用本文
从教材出版工作者的角度,对我国高等学校分析化学课程改革,特别是分析化学教材建设的发展进行了初步研究。从时间上看,分析化学教材的发展经历了雏形期、发展期和成熟期3...
从教材出版工作者的角度,对我国高等学校分析化学课程改革,特别是分析化学教材建设的发展进行了初步研究。从时间上看,分析化学教材的发展经历了雏形期、发展期和成熟期3个时期。文中重点阐述了不同时期典型分析化学教材的外在表现形式和具体教学内容的特点和变化,并对分析化学教材的建设趋势进行了初步探讨。

应用化学专业定位与专业课程体系设计
沈玉龙, 王丽红
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 16-18
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对新建本科院校应用化学专业定位及课程体系设计进行讨论,认为新建本科院校应用化学专业的定位应是培养化工及相关企业技术开发工作的具体实施人员,设计了由专业基础课程、...
对新建本科院校应用化学专业定位及课程体系设计进行讨论,认为新建本科院校应用化学专业的定位应是培养化工及相关企业技术开发工作的具体实施人员,设计了由专业基础课程、专业核心课程、专业方向课程、专业实践课程和专业扩展课程等组成的专业课程体系。

 理论课教学
与学生研究计划相结合的高分子化学教学改革初探
张安强, 吴水珠, 刘海敏, 潘其维, 刘述梅
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 19-21
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结合我校高分子学科特色,探索在高分子化学课程教学中引入已经开展十多年的学生研究计划,试图通过引导学生对案例的设计、实验和经验总结,激发其内在的学习和研究的兴趣,...
结合我校高分子学科特色,探索在高分子化学课程教学中引入已经开展十多年的学生研究计划,试图通过引导学生对案例的设计、实验和经验总结,激发其内在的学习和研究的兴趣,变被动学习为主动学习。

激发民族预科生学习普通化学积极性之方法研究
蓝亭
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 22-24
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从民族预科教育的角度出发,结合教育理论学习的心得和多年教学实践的经验,根据民族预科学生的实际情况,介绍了如何在普通化学的教学中调动预科学生的学习积极性。主要方法...
从民族预科教育的角度出发,结合教育理论学习的心得和多年教学实践的经验,根据民族预科学生的实际情况,介绍了如何在普通化学的教学中调动预科学生的学习积极性。主要方法包括讲好开场白、重视问题意识的培养、采用案例教学法、采用个别置疑法以及开设专题让学生参与等。

 实验课教学
银纳米粒子合成与表征的仪器分析综合性实验
漆红兰, 刘晨, 范晓荔
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 25-28
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介绍一个银纳米粒子合成与表征的仪器分析综合性实验。基于化学还原法合成银纳米粒子,利用电镜和光学仪器分析方法表征银纳米粒子的性质,考察了还原剂与硝酸银的量对银纳米...
介绍一个银纳米粒子合成与表征的仪器分析综合性实验。基于化学还原法合成银纳米粒子,利用电镜和光学仪器分析方法表征银纳米粒子的性质,考察了还原剂与硝酸银的量对银纳米粒子光学性质的影响及银纳米粒子溶液浓度与吸光度的关系。该实验综合了学生在基础化学实验阶段所学习的物质制备、仪器表征等基本实验技能,且操作步骤简单,表征方法直观,便于学生掌握。

聚碱式氯化铝制备实验探索
吴永娟, 杜书轩, 连泽宇, 刘凡凡
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 29-31
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通过改进的制备方案,在常温下成功制备聚碱式氯化铝。无论在制备方法上还是在净水效果上,改进后的聚碱式氯化铝的制备方案都优于现有教材采用的实验方案。
通过改进的制备方案,在常温下成功制备聚碱式氯化铝。无论在制备方法上还是在净水效果上,改进后的聚碱式氯化铝的制备方案都优于现有教材采用的实验方案。

氢氧化铝酸性半定量实验教学研究
曾懿, 张娜, 谢祥林
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 32-35
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设计了AlCl3与NaOH反应的半定量实验,从量的角度观察Al(OH)3与碱反应。在教师的引导下,学生主动推导出Al...
设计了AlCl3与NaOH反应的半定量实验,从量的角度观察Al(OH)3与碱反应。在教师的引导下,学生主动推导出Al(OH)3为一元酸和产物NaAlO2的化学式,从而掌握了反应原理,并轻松突破了Al(OH)3两性的学习难点。本文设计的实验及教学过程,能让学生主动探究知识,同时将化学科学研究的基本方法渗透于教学过程,让学生切实体验化学研究方法及化学科学研究中的最基本的数据处理方法。教学实践研究结果表明本实验教学有很高的教学效率。

 职业教育
高职院校“无机化学”探究式教学模式的构建
王燕云
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 36-39
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针对高职院校“无机化学”课程,根据学生特点,采用“分层教学—优化内容—创设情境,提出问题—教师引导,学生探究—探究成果分享—教学评价”的程序构建了高职院校《无机...
针对高职院校“无机化学”课程,根据学生特点,采用“分层教学—优化内容—创设情境,提出问题—教师引导,学生探究—探究成果分享—教学评价”的程序构建了高职院校《无机化学》探究式教学模式,并在操作程序中建立激励机制、保障机制和反馈机制,提高学生的参与程度,保障实施效果。该模式的构建旨在为教学工作者提供参考,为培养创新型应用型人才奠定基础。

 非化学专业化学教育
小学教育专业“化学实验”教学的几点思考
郭明, 王强, 孙根班
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 40-43
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通过分析和讨论目前高等院校小学教育专业大学化学实验教学的现状,提出了小学教育专业化学实验教学在教学内容、教学课时和考核方式等方面的具体措施,以满足现代教学需要。
通过分析和讨论目前高等院校小学教育专业大学化学实验教学的现状,提出了小学教育专业化学实验教学在教学内容、教学课时和考核方式等方面的具体措施,以满足现代教学需要。

发展PBL模式改革药学专业的分析化学课堂教学
李珺, 夏颖
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 44-47
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PBL教学是以问题为基础的教学模式,将PBL教学模式应用到分析化学课堂教学中,有助于提高学生发现问题、分析问题和在实践中解决问题的能力。对发展PBL模式用于药学...
PBL教学是以问题为基础的教学模式,将PBL教学模式应用到分析化学课堂教学中,有助于提高学生发现问题、分析问题和在实践中解决问题的能力。对发展PBL模式用于药学专业的分析化学课堂教学进行了探讨,提出了可以在教学及考核阶段从教学内容和课堂教学方式上应用PBL模式,结合多媒体、网络、CAI等现代化的教学手段,促进分析化学课堂教学的改革,培养具备创新能力的药学专业大学生。

 信息技术与化学
模拟计算软件在分析化学教学中的应用
武海, 凡素华, 张宏, 金晓艳, 黄德乾
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 48-50
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以教学实例解析模拟计算软件在分析化学教学中的优势和方法。模拟计算软件联用现代教育技术使分析化学抽象概念形象化,既活跃课堂气氛、激发学生学习兴趣,又能培养学生综合...
以教学实例解析模拟计算软件在分析化学教学中的优势和方法。模拟计算软件联用现代教育技术使分析化学抽象概念形象化,既活跃课堂气氛、激发学生学习兴趣,又能培养学生综合素质、提高教学质量,为分析化学教学提供了新的思路。

 调研报告
理、化、生不同专业大学生关于能量概念的认识现状研究
周瑶, 王磊, 徐聪
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 51-56
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能量概念是科学教育的一个核心概念,也是近年来国际科学教育研究的一个热点话题。在柳秀峰、Wilson等人的研究基础上,构建了能量概念的认识模型。基于该模型,并结合...
能量概念是科学教育的一个核心概念,也是近年来国际科学教育研究的一个热点话题。在柳秀峰、Wilson等人的研究基础上,构建了能量概念的认识模型。基于该模型,并结合国内物理、化学和生物等不同专业的中学、大学教材中涉及的能量相关概念,笔者编制了调查问卷,对北京师范大学物理、化学和生物等不同专业的共280名大学生进行了测查和访谈。通过Rasch模型和SPSS统计分析发现,不同学科背景的学生对能量概念的认识角度和水平存在差异,而且存在一些偏差认识。基于学生的认识现状,笔者最后构建了关于能量概念认识的难度进阶,并对能量概念的教学提出了建议。

 问题讨论与思考
克莱森酯缩合反应中碱性试剂作用的探讨
何广科, 陈山, 马鸿飞, 王强, 朱红军
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 57-59
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在详细分析克莱森酯缩合反应历程的基础上,根据有机化学学科建立的Brönsted酸碱共轭理论及详实可靠的实验结果,阐明了碱性试剂在克莱森酯缩合反应的不同...
在详细分析克莱森酯缩合反应历程的基础上,根据有机化学学科建立的Brönsted酸碱共轭理论及详实可靠的实验结果,阐明了碱性试剂在克莱森酯缩合反应的不同阶段所发挥的不同作用。

从焓变与熵变的视角解释室内氨的来源
王文英
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 60-61
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运用化学反应的焓变与熵变,计算说明了居室内的氨的来源,是建筑材料中加入的尿素防冻剂与空气中的水蒸气发生作用,产生了氨气所致。
运用化学反应的焓变与熵变,计算说明了居室内的氨的来源,是建筑材料中加入的尿素防冻剂与空气中的水蒸气发生作用,产生了氨气所致。

 化学史与化学史教育
化学史上“最贵的实验”及其在教学中的应用
熊言林, 刘惠黎
化学教育(中英文). 2014, 35 (10): 62-64
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简介了科学家拉瓦锡通过化学实验证明钻石是由碳元素组成的,以及钻石燃烧的一个有趣史话。同时还介绍了日本一学校突破性地将钻石燃烧实验应用到化学教学中,结合二氧化碳被...
简介了科学家拉瓦锡通过化学实验证明钻石是由碳元素组成的,以及钻石燃烧的一个有趣史话。同时还介绍了日本一学校突破性地将钻石燃烧实验应用到化学教学中,结合二氧化碳被还原的实验,帮助学生理解同素异形体概念。

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