Chinese Journal of Chemical Education
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ISSN 1003-3807
CN 10-1515/O6
  2021年 第42卷 第14期 出版日期: 2021-07-18

本期栏目:

化学前沿
第42卷第14期中英文目次
职业教育
非化学专业化学教育
信息技术与化学
调研报告
化学·生活·社会
课程·教材·评价
理论教学
实验教学
问题讨论与思考
书评
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 第42卷第14期中英文目次
第42卷第14期中英文目次
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 0
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 化学·生活·社会
玫瑰红景天研究概述及展望*
陈梦赐, 蔡岩, 钱金金, 苗志伟
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 1-11
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020050260
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玫瑰红景天研究概述及展望<sup>*</sup>
红景天是一种传统名贵中药材,主要分布在高寒地区,其根茎部分可以入药。在各种红景天品种中,玫瑰红景天因其含有特殊活性成分“总络塞维”使得其...
红景天是一种传统名贵中药材,主要分布在高寒地区,其根茎部分可以入药。在各种红景天品种中,玫瑰红景天因其含有特殊活性成分“总络塞维”使得其药用价值最高。介绍了玫瑰红景天各活性成分的药用功能,阐述了相应活性成分的提取方法和化学及生物合成方法,希望能够为玫瑰红景天活性成分的进一步开发利用提供有益的参考。

 课程·教材·评价
“学习提示”模块在新版有机化学教材中的应用
张骥, 李瑛
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 12-16
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080104
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“学习提示”模块在新版有机化学教材中的应用
一本好的有机化学教材应该对教师教学和学生自学有很好的辅助和引导作用。如何使学生从浩如烟海的内容中发现重点、难点,并做到有效掌握和融会贯通,是教材编写者需要重点考...
一本好的有机化学教材应该对教师教学和学生自学有很好的辅助和引导作用。如何使学生从浩如烟海的内容中发现重点、难点,并做到有效掌握和融会贯通,是教材编写者需要重点考虑的问题。笔者将教学经验融入到有机化学教材改革实践,在新版教材中加入了原创的“学习提示”板块,用简练、更通俗易懂的语言对一些重要、较难理解的或是容易混淆的知识点进行辅助讲解、串联总结。笔者认为该板块可以起到协助学生理解知识难点、厘清易混淆概念、将关联知识融会贯通以及激发学生科研兴趣等作用。本文用一些实例对这一模块的编写构思、内容和预期成效进行了介绍。

高中化学与大学无机化学教材知识点的衔接研究*
桑雅丽, 刘艳华, 包莹莹, 李晓春
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 17-24
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020070247
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高中化学与大学无机化学教材知识点的衔接研究<sup>*</sup>
作为化学教育专业的必修课程,无机化学起到了奠定师范生化学理论基础的重要作用。在衔接高中化学知识的前提下,开展大学无机化学教学有助于构建完整的化学知识教学体系、调...
作为化学教育专业的必修课程,无机化学起到了奠定师范生化学理论基础的重要作用。在衔接高中化学知识的前提下,开展大学无机化学教学有助于构建完整的化学知识教学体系、调动师范生学习的积极性,实现高中到大学无机化学课程学习的顺利过渡。笔者在教学实践、教育实习指导及调研的基础上,以人教版高中化学、北师大版《无机化学》教材内容为例,从教与学的角度探讨了高中化学和大学无机化学教材知识点的衔接情况,形成了部分经验积累和教学建议,为师范类专业认证背景下的无机化学课程教学提供借鉴和参考。

 理论教学
无机元素化学的智慧“教与学”*
钱备, 宁静, 宋祖伟, 梁爱琴
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 25-31
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080128
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无机元素化学的智慧“教与学”<sup>*</sup>
依托校内无机化学在线课程,将基于“超星”学习通平台的混合式教学模式引入元素化学知识的学习,设计了“MOOC+案例精讲+QQ群...
依托校内无机化学在线课程,将基于“超星”学习通平台的混合式教学模式引入元素化学知识的学习,设计了“MOOC+案例精讲+QQ群辅助”的教学策略。实践过程中,借助MOOC自主学习低阶的知识点,采用专题直播、分组活动、PBL教学法开展高阶知识点的学习,QQ群辅助进行实时答疑。学习通平台串联起了教室端、移动端和管理端,师生线上线下的交流互动,有助于实现愉快、高效的智慧“教与学”。调查显示,基于“一平三端”的混合教学形式得到大部分学生的认可。

大一新生无机化学课程思政的探索与实践
宋学志, 李艳强
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 32-36
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020090058
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大一新生无机化学课程思政的探索与实践
大学一年级是本科生学习环境和学习方法从高中向大学转折的重要时期,也是他们树立良好思想品质的关键期。无机化学是化学化工类本科生进入大学的第一门专业基础课,通过将爱...
大学一年级是本科生学习环境和学习方法从高中向大学转折的重要时期,也是他们树立良好思想品质的关键期。无机化学是化学化工类本科生进入大学的第一门专业基础课,通过将爱国主义教育、绿色化学思想以及科学精神等课程思政内容恰当地融入到理论课和实验课中,可以帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观,并培养其对专业的认可及正确的专业伦理,使学生在掌握专业知识的同时,提高他们的整体素质和创新思维。

工科无机化学中“分子结构和分子间力”的教学思考与探索
姚平平
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 37-41
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020070134
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工科无机化学中“分子结构和分子间力”的教学思考与探索
“分子结构和分子间力”在人们认识物质世界的过程中起着承上启下的重要作用。然而,在“新工科”建设背景下,化学教学内...
“分子结构和分子间力”在人们认识物质世界的过程中起着承上启下的重要作用。然而,在“新工科”建设背景下,化学教学内容要少而精,以强化专业的应用特色建设。对工科学生历年来对于共价键理论、分子间力和离子极化中易错或不易理解的相关内容进行了分析和讨论,旨在帮助学习者在认识物质世界的过程中能更好地在微观世界和宏观世界之间切换,并学会预测或解释物质的性质及其递变规律,同时落实化学核心素质及德育素质的培养。

在线教学的实践与反思*——以有机化学课程为例
杨晓峰, 陈志萍, 吴淑琴, 乔晋忠, 张学俊
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 42-46
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080105
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在线教学的实践与反思<sup>*</sup>——以有机化学课程为例
以有机化学课程在线教学开展情况为背景,通过与传统教学模式对比,分析了在线教学的优势与不足。在此基础上,将笔者所在课程组开展在线教学以来在教学内容重构、教学环节设...
以有机化学课程在线教学开展情况为背景,通过与传统教学模式对比,分析了在线教学的优势与不足。在此基础上,将笔者所在课程组开展在线教学以来在教学内容重构、教学环节设计、考核方式改革等方面的探索与尝试进行了总结与分享。

 实验教学
红外光谱在高分子物理实验教学中的应用*
乔从德, 杨文轲, 刘钦泽, 姚金水
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 47-50
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020050081
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红外光谱在高分子物理实验教学中的应用<sup>*</sup>
将红外光谱应用于高分子物理实验教学,通过一些实例阐述了红外光谱在聚合物鉴别、分子构象、结晶度以及相容性表征等方面的应用。该实验的设置可以使学生充分了解红外光谱分...
将红外光谱应用于高分子物理实验教学,通过一些实例阐述了红外光谱在聚合物鉴别、分子构象、结晶度以及相容性表征等方面的应用。该实验的设置可以使学生充分了解红外光谱分析的原理方法,学会使用该方法表征高分子不同尺度的结构,激发学生的学习热情,培养学生综合利用所学知识分析和解决问题的能力。

硫代硫酸钠标准溶液配制中标定基准物质的优化选择
张爱菊, 杨月园, 张小林
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 51-54
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020050259
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硫代硫酸钠标准溶液配制中标定基准物质的优化选择
对硫代硫酸钠标准溶液配制实验中不同基准物质的标定效果进行了对比研究,结合试剂用量、反应时间、显著性检验等分析说明不同基准物质所产生的结果:重铬酸钾、碘酸钾、溴酸...
对硫代硫酸钠标准溶液配制实验中不同基准物质的标定效果进行了对比研究,结合试剂用量、反应时间、显著性检验等分析说明不同基准物质所产生的结果:重铬酸钾、碘酸钾、溴酸钾均可实现对硫代硫酸钠溶液的标定。其中溴酸钾作为标定的基准物质时,试剂用量少,反应时间短,实验费用低且终点易于观察。双侧t检验符合统计学要求,更适用于硫代硫酸钠溶液标定,有望引入学生实验。

有机化学实验创新:3-[(2-羟基-1-萘基)偶氮基]苯甲醛的合成*
孙雨辰, 侯昭升, 张礼, 高雅
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 55-58
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020060055
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有机化学实验创新:3-[(2-羟基-1-萘基)偶氮基]苯甲醛的合成<sup>*</sup>
针对目前大学基础有机化学实验教学中的实验缺乏连贯性和系统性等问题,首次将硝基还原和芳胺重氮化偶联2个反应结合起来。主要以间硝基苯甲醛为原料,不进行中间体纯化,连...
针对目前大学基础有机化学实验教学中的实验缺乏连贯性和系统性等问题,首次将硝基还原和芳胺重氮化偶联2个反应结合起来。主要以间硝基苯甲醛为原料,不进行中间体纯化,连续通过硝基还原、重氮化偶联反应直接制备偶氮染料——3-[(2-羟基-1-萘基)偶氮基]苯甲醛。改进后的实验将2个原本孤立的实验联系在一起,让本科生在掌握实验原理和基础实验操作的基础上,体会到有机化学基础实验之间的内在联系。同时该创新实验可以进一步拓展成综合实验,更有利于学生系统地理解和掌握化学实验技术,并锻炼主动探索精神和综合实践能力。

普通化学实验课程基本操作微视频的制作与应用*
贾莉, 马艳子, 马锴果, 王海荭, 杨展澜
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 59-63
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020060162
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普通化学实验课程基本操作微视频的制作与应用<sup>*</sup>
针对普通化学实验课程中基本操作多且涉及面广、基础性强、教学难度大的特点,以及国内相关微视频教学资源匮乏的现状,设计制作了普通化学实验课程基本操作微视频。微视频的...
针对普通化学实验课程中基本操作多且涉及面广、基础性强、教学难度大的特点,以及国内相关微视频教学资源匮乏的现状,设计制作了普通化学实验课程基本操作微视频。微视频的制作过程是对化学实验微视频设计思路和制作方法的有益探索。以微视频支持的实验教学模式,有效弥补了传统课堂实验教学的缺憾,增强了操作型教学的准确性和学生自主学习的积极性,大大提高了实验教学效果,促进了实验教学模式的改革。设计制作的微视频具有易于推广、易于激发学生学习热情等优点,可为国内高校的实验教学提供视频资源和教学模式改革思路。

拉曼光谱检测系统的搭建及在仪器分析基础实验教学中的应用*
马品一, 梁芳慧, 高德江, 宋大千
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 64-67
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020070059
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拉曼光谱检测系统的搭建及在仪器分析基础实验教学中的应用<sup>*</sup>
报道了一种可由学生自行搭建的拉曼光谱检测系统,并设计了配套的实验内容,引入了前沿的表面增强拉曼光谱(SERS)技术,应用于牛奶中违法添加物三聚氰胺的检测。学生通...
报道了一种可由学生自行搭建的拉曼光谱检测系统,并设计了配套的实验内容,引入了前沿的表面增强拉曼光谱(SERS)技术,应用于牛奶中违法添加物三聚氰胺的检测。学生通过对仪器的组装和测试,可以更加深入地理解科学仪器的结构和工作原理,有助于提高学生的动手能力和创新思维。

测定植物油酸价国家标准方法引入实验教学的改进与实践*
张春婷, 陈勇, 苏萍, 宋佳一, 杨屹
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 68-72
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020100154
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国家标准中采用冷溶剂指示剂滴定法测定油脂酸价,具有实验仪器简单、试剂易得、操作方便的优点。将国家标准方法转化为探究性实验教学内容,有利于激发学生学习兴趣,提高自...
国家标准中采用冷溶剂指示剂滴定法测定油脂酸价,具有实验仪器简单、试剂易得、操作方便的优点。将国家标准方法转化为探究性实验教学内容,有利于激发学生学习兴趣,提高自主学习能力,但是该方法直接应用在实验教学中存在一定的不足之处,因此进行了相应的改进,包括采用常见的常量滴定管代替微量滴定管,降低滴定剂浓度,利用更安全的环己烷作溶剂,通过临近滴定终点前加入去离子水的方式提高滴定终点的稳定性等。在教学实践中采用以学生为主体,以问题为导向的教学模式,培养学生知识整合和综合应用的能力,促进素质型、创新型人才培养。

 职业教育
立体化“工作页式”活页教材的设计与开发*——以《药物检验技术》为例
李丹, 尹秀娟, 廖婵娟
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 73-79
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020120199
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立体化“工作页式”活页教材的设计与开发<sup>*</sup>——以《药物检验技术》为例
本教材“以药物检验活动为导向,以药物检验技能为核心”重构学习内容,通过教材活页的灵活“拆装”重组实现教材应用&l...
本教材“以药物检验活动为导向,以药物检验技能为核心”重构学习内容,通过教材活页的灵活“拆装”重组实现教材应用“活页”化,将教学内容与岗位标准统一实现任务实施“工作页”化,把传统纸质教材与数字化资源结合实现资源“立体”化,同时将“以德树人、课程思政”有机融合到教材中,体现“重技尚艺崇德”,达到纸数融合、产教融合、理实融合、德技融合的目的,展示职教教材开发的新范式。

 非化学专业化学教育
以PBL法进行药学实验基本技能教学的探索与实践*
陆世惠, 廖作庄, 韦健全, 李容, 林瑶, 黄健, 杨凤莲
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 80-84
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020100020
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根据西部少数民族地区院校的客观条件和教学特点,提出用以问题为导向的教学法(PBL)进行药学基本技能实验教学。实践证明,实验组(PBL法)的实践基本技能操作水平和...
根据西部少数民族地区院校的客观条件和教学特点,提出用以问题为导向的教学法(PBL)进行药学基本技能实验教学。实践证明,实验组(PBL法)的实践基本技能操作水平和发现、分析并解决问题的能力均显著高于对照组(传统教学法)。该法对提高西部少数民族地区药学本科生的创新能力具有较大意义,对其他地区药学本科生创新能力的培养也有一定的借鉴作用。

基于雨课堂智慧教学工具的化工原理课堂教学改革与实践*
郑育英, 方岩雄, 刘全兵, 丁春华, 朱东雨, 杨楚芬
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 85-89
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080125
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基于雨课堂智慧教学工具的化工原理课堂教学改革与实践<sup>*</sup>
化工原理是化工及其相关专业的一门专业基础课,存在内容多、计算量大、课堂互动难等情况。在教学中引入雨课堂智慧教学工具,有助于解决教学中存在的普遍问题。从课前教学设...
化工原理是化工及其相关专业的一门专业基础课,存在内容多、计算量大、课堂互动难等情况。在教学中引入雨课堂智慧教学工具,有助于解决教学中存在的普遍问题。从课前教学设计、课中互动和测验、课后复习和信息反馈、课程评价机制等方面介绍了雨课堂智慧教学工具在化工原理教学中的应用,实现以学生为中心、科学地评价学生的学习过程与学习效果。基于雨课堂的智慧教学模式对教学的促进作用显著,出勤率明显提升,课堂气氛活跃,信息反馈及时,有助于教师掌握每位学生的学习情况,能使教学更具个性化。

 信息技术与化学
基于虚拟现实的分子对接教学软件*
肖遥, 温聪聪, 孔德信
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 90-96
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080100
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基于虚拟现实的分子对接教学软件<sup>*</sup>
由于其强大的沉浸性和交互性等特征,虚拟现实技术在教育教学方面有着独特的优势。基于分子建模工具和虚拟现实技术构建了一种关于分子对接的教学软件,该软件将语音讲解、动...
由于其强大的沉浸性和交互性等特征,虚拟现实技术在教育教学方面有着独特的优势。基于分子建模工具和虚拟现实技术构建了一种关于分子对接的教学软件,该软件将语音讲解、动画演示、分子可视化、交互操作等内容有机整合在虚拟现实环境中,从理论知识讲解和VR实验操作2个方面展开,深入浅出地讲解了分子对接的知识点,达到辅助教学的目的。

 调研报告
“双一流”高校学生国际期刊论文写作需求分析*——对化学专业的调查
陈秀娟
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 97-103
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020100019
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以某“双一流”高校化学专业学生为研究对象,通过问卷调查和访谈,调查他们在国际学术期刊论文写作方面的需求。研究发现学生需求程度较高的是团队...
以某“双一流”高校化学专业学生为研究对象,通过问卷调查和访谈,调查他们在国际学术期刊论文写作方面的需求。研究发现学生需求程度较高的是团队教学,青睐英语写作教师与化学专业教师有配合的教学,并希望对写作及时反馈,同时需要编辑、图书馆员等协助提高学术素养。值得注意的是,学生对个性化、一对一辅导的需求程度最高。该研究结果对高校,尤其是“双一流”高校国际期刊英语论文写作课程的设置和教学具有参考价值。

 问题讨论与思考
对形成性评价的认识、实践和反思*
刘萍
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 104-108
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080197
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对形成性评价的认识、实践和反思<sup>*</sup>
在大学化学课程中将形成性评价要素引入课程评价体系,在课程全过程设计了课前、课中和课后的多种教学活动,对各阶段活动进行及时评价和反馈,指导学生使用自我调节策略改进...
在大学化学课程中将形成性评价要素引入课程评价体系,在课程全过程设计了课前、课中和课后的多种教学活动,对各阶段活动进行及时评价和反馈,指导学生使用自我调节策略改进学习。问卷调查表明,形成性评价可以有效提高学生学习参与度和自主学习能力。

以无机化学习题为例探讨电极电势的应用*
刘晓莉, 张颖, 梁萍
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 109-112
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2021010153
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电极电势是氧化还原反应中重要的物理量,其概念的理解和运算是教学重点和难点,在无机化学习题的基础上,将电极电势和四大平衡相结合,通过一题多解开拓学生的思维,旨在帮...
电极电势是氧化还原反应中重要的物理量,其概念的理解和运算是教学重点和难点,在无机化学习题的基础上,将电极电势和四大平衡相结合,通过一题多解开拓学生的思维,旨在帮助学生巩固所学知识,加以灵活运用,做到举一反三、触类旁通,提高学习效率及科学思维能力,加深对化学基本原理的理解和掌握。

 书评
有机化学教学实践与研究——评《有机化学》
李望, 朱晓波
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 113
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 化学前沿

中国化学会第十届关注西部化学教育发展论坛通知
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 103
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2021年《化学教育》订阅通知
化学教育(中英文). 2021, 42 (14): 31
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