Chinese Journal of Chemical Education
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ISSN 1003-3807
CN 10-1515/O6
  2019年 第40卷 第11期 出版日期: 2019-06-02

本期栏目:

目录
教学研究
实验教学与教具研制
化学·生活·社会
课程·教材·评价
化学史与化学史教育
问题讨论与思考
国内外动态
论文简报
国际化学元素周期表年
优质课例
书评
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 目录
第40卷第11期封面和中英文目次
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 0
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第40卷第11期封面和中英文目次

第40卷第11期封面和中英文目次


 国际化学元素周期表年
当金遇到纳米——从大众的宠儿到科学家的掌上明珠
徐鸣
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 1-7
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018120077
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当金遇到纳米——从大众的宠儿到科学家的掌上明珠

金因稀有、性质稳定,长期以来被用作首饰、货币和金融储备,也因此未能在化学领域得到有价值的应用。但将单质金分散为纳米尺度的粒子时,却因其表面效应、小尺寸效应...

金因稀有、性质稳定,长期以来被用作首饰、货币和金融储备,也因此未能在化学领域得到有价值的应用。但将单质金分散为纳米尺度的粒子时,却因其表面效应、小尺寸效应等具备了多种特殊的物理、化学、生物特性。介绍了纳米金粒子的制备、性质,并重点从技术原理的角度综述了纳米金粒子在疾病筛查与诊断、DNA识别与检测、食品安全检测、高效及绿色催化方面的应用,包括免疫学、生物化学、催化化学等多个领域。


 化学·生活·社会
基于STSE教育理念探秘苹果中的化学知识
王会平, 李学强
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 8-11
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018100107
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基于STSE教育理念探秘苹果中的化学知识

《普通高中化学课程标准(2017年版)》强调STSE教育理念。通过对苹果中铁元素、氧气、多酚氧化酶活性对苹果褐变现象影响的实验探究,为提高苹果的使用价值以...

《普通高中化学课程标准(2017年版)》强调STSE教育理念。通过对苹果中铁元素、氧气、多酚氧化酶活性对苹果褐变现象影响的实验探究,为提高苹果的使用价值以及食品保鲜技术提供了理论基础,让学习者在"苹果"中感受化学知识的生活化及科学知识的价值。


 课程·教材·评价
美国科学实践评估任务模板的特点及对深化科学课程改革的启示
陈燕, 王露露
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 12-17
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017110043
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ISPAT模板是美国国家科学基金会资助的"研究+实践合作实验室"为评估学生是否掌握NGSS的三维内容及帮助教师开展STEM教学而开发的...

ISPAT模板是美国国家科学基金会资助的"研究+实践合作实验室"为评估学生是否掌握NGSS的三维内容及帮助教师开展STEM教学而开发的评估工具。该模板秉承FKSE和NGSS的要求,呈现出提供灵活的实践评估路径、落实学习进阶理论、检测三维目标和STEM素养的特点。ISPAT模板的产生背景、内容特点及应用案例启示着我国在深化科学课程改革时不仅应研发贯彻实施科学课程标准的评估方案以促使标准落地,还应关注科学教育实践共同体的构建以促进科学教师专业发展,而科学教育实践的评估也应得到重视以提高学生的问题解决能力。


TIMSS科学测评化学相关试题的分析及启示
杨水华, 王丹, 王秋
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 18-23
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018110103
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TIMSS科学测评化学相关试题的分析及启示

以近4次TIMSS科学测评为研究对象,分析其测评框架及发展趋势,从试题结构、知识与能力、信息呈现和情境设计等方面分析TIMSS测评已公开的化学相关试题特点...

以近4次TIMSS科学测评为研究对象,分析其测评框架及发展趋势,从试题结构、知识与能力、信息呈现和情境设计等方面分析TIMSS测评已公开的化学相关试题特点,对我国中学化学教学和教学评价提出可行性建议。


化学学科核心素养视角下的中考化学实验探究试题分析
杨光辉
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 24-28
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018060152
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化学学科核心素养视角下的中考化学实验探究试题分析

从化学学科核心素养的视角,结合初、高中教学内容和教学方法的衔接,分析成都市近年的中考实验探究题的特点。提出基于化学学科核心素养培养的初中化学教学建议。

从化学学科核心素养的视角,结合初、高中教学内容和教学方法的衔接,分析成都市近年的中考实验探究题的特点。提出基于化学学科核心素养培养的初中化学教学建议。


 优质课例
素养为本的化学教学与评价的设计和实施——以“补铁剂中铁的检验与转化”为例
王正兵
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 29-35
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018100084
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素养为本的化学教学与评价的设计和实施——以“补铁剂中铁的检验与转化”为例

素养为本的教学倡导真实问题情境的创设,重视基于化学学科核心素养的评价。基于这种理念,对"铁及其化合物的应用"的课题进行设计,以日常生活...

素养为本的教学倡导真实问题情境的创设,重视基于化学学科核心素养的评价。基于这种理念,对"铁及其化合物的应用"的课题进行设计,以日常生活中的补铁剂为切入口,围绕硫酸亚铁片中存在的氧化铁和硫酸亚铁,开展以化学实验为主的多种探究活动。通过Fe2+和Fe3+的检验以及相互转化的教学流程推进,借助教师的提问与点评、学生间的互评以及学生自我评价等多样化的课堂评价方式,使每个学生的化学学科核心素养得到不同程度的发展。


基于真实问题解决的高三复习课——以电解NaCl溶液的深入学习为例
莘赞梅
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 36-40
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018080076
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基于真实问题解决的高三复习课——以电解NaCl溶液的深入学习为例

围绕电解NaCl溶液,高三复习课以能力素养的落实为目标,选择真实的问题情境,开展分析解释、推论预测、设计评价等学习活动,外显学生对电解原理的理解,矫正学生...

围绕电解NaCl溶液,高三复习课以能力素养的落实为目标,选择真实的问题情境,开展分析解释、推论预测、设计评价等学习活动,外显学生对电解原理的理解,矫正学生的偏差认识,发展学生对电解NaCl溶液的深入理解,促进核心素养的真正落实。


 教学研究
基于真实情境开展化学学科核心素养为本的教学案例
孙敏
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 41-47
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018080068
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基于真实情境开展化学学科核心素养为本的教学案例

从《普通高中化学课程标准(2017年版)》的教学标准和考试大纲化学部分的考查标准出发,探讨素养为本的教学和学业评价中真实情境对教、学、考有机衔接的促进作用...

从《普通高中化学课程标准(2017年版)》的教学标准和考试大纲化学部分的考查标准出发,探讨素养为本的教学和学业评价中真实情境对教、学、考有机衔接的促进作用。通过基于真实情境的不同类型的主题教学实践案例,阐述认知台阶搭建、主题研究任务开发、教材内容整合、情境化单元课程建设与社会生活、生产实践、科技研究、实验探究的有效链接,为学生创设驱动性任务,在实际问题解决过程中构建联系性、发展性的知识框架和认知模型的教学设计策略,呈现素养为本的教学案例。


基于波普尔证伪思想视角下的化学课堂教学
王保强
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 48-52
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017070049
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基于波普尔证伪思想视角下的化学课堂教学

结合实例介绍了基于波普尔证伪思想视角下的化学课堂教学,具体教学形式包括:教学预设与生成不一致时,用证实或证伪进行验证;教学设计中埋下教学冲突,给学生创造出...

结合实例介绍了基于波普尔证伪思想视角下的化学课堂教学,具体教学形式包括:教学预设与生成不一致时,用证实或证伪进行验证;教学设计中埋下教学冲突,给学生创造出证伪机会;充分利用实验探究功能,通过证伪提升原理认识;引导学生自主合作学习时,相互质疑、讨论、释疑、证伪。波普尔证伪思想对化学教学具有一定的启示作用:发展学生的批判思维是化学教学的应有之义;培育学生的创新意识是化学教学的重要职责。


化学优质课3CFIAS常模的建立研究
叶静, 韦存容, 马宏佳
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 53-58
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017100083
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以全国优质课评比的90节化学课为常模样本,建立化学优质课3C-FIAS教学行为变量常模,并验证了常模的适用性、科学性和实用性。此外,根据弗兰德斯特殊序对,...

以全国优质课评比的90节化学课为常模样本,建立化学优质课3C-FIAS教学行为变量常模,并验证了常模的适用性、科学性和实用性。此外,根据弗兰德斯特殊序对,建立了3C-FIAS特殊序对常模。


高中化学教科书中概念定义类型的分析与思考——从高考争议试题谈起
武衍杰, 王秀红
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 59-64
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018070053
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高中化学教科书中概念定义类型的分析与思考——从高考争议试题谈起

2018年高考理科综合试卷(全国I卷)单项选择题第8题存在2个正确答案,引起了争议,其实质是对教科书中"酶"的概念界定的争议。借此契机...

2018年高考理科综合试卷(全国I卷)单项选择题第8题存在2个正确答案,引起了争议,其实质是对教科书中"酶"的概念界定的争议。借此契机,以人教版高中化学教科书为例,分析了教科书中化学概念定义类型及特点,发现教科书概念定义类型丰富,但对同一概念的定义类型较为单一,造成某些概念内涵或外延不清晰,这是引起此次争议的重要原因;其次从概念定义类型与课程主题内容关系的角度考虑,教科书中"酶"的概念实质上是介绍作为"酶"的一类蛋白质的功能和作用,而并非揭示酶的构成,因此也不能片面地判定教科书中"酶"的概念存在错误;最后为教科书概念表达和教师教学提供了建议。


 实验教学与教具研制
中国与俄罗斯中学化学实验室安全规则设置的比较
廖志刚, 张欢
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 65-69
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017090066
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中国与俄罗斯中学化学实验室安全规则设置的比较

通过对比中国与俄罗斯中学化学实验室安全规则的差异与共性,探讨中俄2国实验教学中对学生实验能力培养的价值取向,并分析了我国中学化学实验教学中存在的优点及不足...

通过对比中国与俄罗斯中学化学实验室安全规则的差异与共性,探讨中俄2国实验教学中对学生实验能力培养的价值取向,并分析了我国中学化学实验教学中存在的优点及不足,提出可行性的建议以优化我国化学实验教学。


巧用液封集气瓶验证蜡烛燃烧产物
叶红艳
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 70-72
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018040040
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巧用液封集气瓶验证蜡烛燃烧产物

对蜡烛燃烧实验进行了改进。将蜡烛放置在液封集气瓶中燃烧,可以简单方便地同时验证多种燃烧产物,白烟复燃的成功率大大提高。此外,还验证了在加热条件下,炭可使酸...

对蜡烛燃烧实验进行了改进。将蜡烛放置在液封集气瓶中燃烧,可以简单方便地同时验证多种燃烧产物,白烟复燃的成功率大大提高。此外,还验证了在加热条件下,炭可使酸性高锰酸钾溶液褪色。


 问题讨论与思考
乙醇对制备硫酸亚铁铵晶体纯度的影响
左金鑫, 吴文中
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 73-75
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017110076
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乙醇对制备硫酸亚铁铵晶体纯度的影响

制备晶体的过程中,为了除去晶体表面的水分常采用乙醇淋洗晶体。根据相似相溶原理,氧气在乙醇中的溶解度远高于在水中的,乙醇淋洗将会加速硫酸亚铁铵氧化。理论分析...

制备晶体的过程中,为了除去晶体表面的水分常采用乙醇淋洗晶体。根据相似相溶原理,氧气在乙醇中的溶解度远高于在水中的,乙醇淋洗将会加速硫酸亚铁铵氧化。理论分析和实验论证表明,不可以用未除氧处理的乙醇淋洗易氧化晶体,如硫酸亚铁铵。


铝和碳酸钠溶液反应的探讨
于艳丽
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 76-78
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2017100038
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通过实验观察到铝和碳酸钠溶液可以反应并冒出气泡,为此,设计了几组对比实验并进行了理论分析。发现常温下,铝与浓度在6.5×10-6

通过实验观察到铝和碳酸钠溶液可以反应并冒出气泡,为此,设计了几组对比实验并进行了理论分析。发现常温下,铝与浓度在6.5×10-6 mol/L以上的碳酸钠溶液(pH ≥ 8.8)是可以反应的,而且生成四羟基合铝酸钠、碳酸氢钠和氢气。


初中化学恒沸现象探析——以加热通有二氧化碳的石蕊溶液未能恢复紫色为例
陈兆先, 高俊
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 79-81
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018030077
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初中化学恒沸现象探析——以加热通有二氧化碳的石蕊溶液未能恢复紫色为例

根据加热通有二氧化碳的石蕊溶液未能恢复至紫色,揭示氯化氢与水形成恒沸溶液的本质,得到不能通过对溶液加热煮沸的方法除去氯化氢杂质的结论。

根据加热通有二氧化碳的石蕊溶液未能恢复至紫色,揭示氯化氢与水形成恒沸溶液的本质,得到不能通过对溶液加热煮沸的方法除去氯化氢杂质的结论。


 国内外动态
化学走出地球——2018年美国国家化学周活动介绍
张芬, 文丰玉, 王丹
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 82-87
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018120033
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化学走出地球——2018年美国国家化学周活动介绍

简要介绍美国国家化学周的历史发展和活动特点,重点介绍"化学走出地球"实验活动,并对科学阅读、采访未来化学家等活动板块作简要说明。结合本...

简要介绍美国国家化学周的历史发展和活动特点,重点介绍"化学走出地球"实验活动,并对科学阅读、采访未来化学家等活动板块作简要说明。结合本次活动特点,联系我国化学教育实际,得出了几点启示:(1)设计实验,强化证据意识;(2)鼓励实践,加深化学本质理解;(3)构建模型,突出项目学习;(4)协同育人,推进科教结合;(5)强调阅读,关注学科动态;(6)融合科技,培养原子思维。


 化学史与化学史教育
新中国化学题材邮票及其在化学教育中的应用
王辉, 赖秋怡, 张丹, 席振春
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 88-95
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2018030071
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新中国化学题材邮票及其在化学教育中的应用

新中国化学题材邮票是化学史的重要文献和化学教育的可用资源。在对新中国化学题材邮票进行界定、分类及内容解读的基础上,阐述了化学题材邮票在化学史专题教育、教材...

新中国化学题材邮票是化学史的重要文献和化学教育的可用资源。在对新中国化学题材邮票进行界定、分类及内容解读的基础上,阐述了化学题材邮票在化学史专题教育、教材插图、课堂教学和高考试题编制中的应用价值,并对化学题材邮票的发行和后续应用提出建议。


 论文简报
利用脱脂棉制作原电池盐桥
燕翔, 袁培丽, 王都留, 郭帅, 张少飞
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 69
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2019020069
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 书评

《教育与心理发展:教育为的是学生发展》评介
王智薇, 徐术珂
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 97
DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2019020132
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2019年《化学教育》奇数期订阅办法
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 78
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2019年《化学教育》奇数期订阅办法

2019年《化学教育》奇数期订阅办法


2019年《化学教育》订阅办法
化学教育(中英文). 2019, 40 (11): 47
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2019年《化学教育》订阅办法

2019年《化学教育》订阅办法


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