Chinese Journal of Chemical Education
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ISSN 1003-3807
CN 10-1515/O6
  2008年 第29卷 第8期 出版日期: 2008-04-18

本期栏目:

生活中的化学
知识介绍
专论
新课程天地
教学研究
高考改革
教师教育
调查报告
信息技术与化学
实验教学与教具研制
国内外信息
问题讨论与思考
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 生活中的化学
我国传统生产工艺中的瑰宝——红曲色素
杨贤放
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 1-3
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引用本文
大多数食品色素在提升食品色泽的同时,也由于本身的毒性受到使用量和使用范围的限制。从组成结构、性质、生产到使用等方面介绍了我国传统生产工艺中的红曲色素,使人们认识...
大多数食品色素在提升食品色泽的同时,也由于本身的毒性受到使用量和使用范围的限制。从组成结构、性质、生产到使用等方面介绍了我国传统生产工艺中的红曲色素,使人们认识到红曲色素是一种安全性很高的微生物色素并了解红曲色素广阔的应用前景。

 知识介绍
“宠物毒粮”中的假冒蛋白质——三聚氰胺
王娟娟, 陈凯, 朱小蕾
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 4-5,22
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PDF (2432KB) ( 46 )
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引用本文
详细介绍了三聚氰胺的结构、制备和性质;从各个角度分析了它的毒性,分析了它对人和动物的危害。
详细介绍了三聚氰胺的结构、制备和性质;从各个角度分析了它的毒性,分析了它对人和动物的危害。

盐粒炸弹
李小燕, 鲍正荣, 王丹
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 6-6,29
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主要介绍了一道化学高考题所涉及到的关于"盐粒炸弹"的相关知识,包括其结构,制备过程,性质等,力求为中学教师的教学提供一定的背景知识。
主要介绍了一道化学高考题所涉及到的关于"盐粒炸弹"的相关知识,包括其结构,制备过程,性质等,力求为中学教师的教学提供一定的背景知识。

 专论
论化学学习中的能量观建构
梁永平
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 7-12,27
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引用本文
能量观是中学化学学习中的核心观念。能量观的建构有利于学生形成核外电子运动的能量思维方式,了解从能量的角度研究物质及其转化的思维方法等。能量观建构的基本策略是:(...
能量观是中学化学学习中的核心观念。能量观的建构有利于学生形成核外电子运动的能量思维方式,了解从能量的角度研究物质及其转化的思维方法等。能量观建构的基本策略是:(1)在物质的微粒性认识学习中形成物质的微粒具有热能的观念;(2)在原子结构学习中形成核外电子运动的能量思维方式;(3)在元素及其化合物学习中发展高能量的最外层电子不稳定的认识;(4)在化学变化现象的积累学习中强化物质转化伴随有能量变化的认识;(5)通过化学键概念及其理论学习理解物质转化过程中伴随有能量变化;(6)在影响化学反应速率的条件讨论中深化理解有效碰撞理论;(7)在化学热力学问题研究中进一步理解能量守恒;(8)利用概念图技术帮助化学能量观的建构。

 新课程天地
促进学生化学认识方式发展的“过程与方法”维度教学目标设计——基于对高中生化学概念发展水平的测查与思考
张莉娜, 王磊
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 13-16
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引用本文

高中生化学概念发展水平测查结果表明,学生化学概念发展中存在2个问题:(1)认识角度尚待丰富;(2)认识水平尚需提高。当前课程改革实践过程中,概念教学&qu...

高中生化学概念发展水平测查结果表明,学生化学概念发展中存在2个问题:(1)认识角度尚待丰富;(2)认识水平尚需提高。当前课程改革实践过程中,概念教学"过程与方法"维度目标设计中存在一系列问题。将认识方式发展目标落实到具体内容的"过程与方法"维度教学目标当中,为解决学生概念发展过程中存在的2个问题及教师在教学目标设计过程中存在的问题提供了可行的途径。


新课程教给学生什么——高中化学教学案例分析
温敏芳
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 17-18
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通过3个亲身经历的教学案例讨论新课程理念指导下的教学实施策略。
通过3个亲身经历的教学案例讨论新课程理念指导下的教学实施策略。

“氧化还原反应”教学实录
喻建军, 廖军
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 19-22
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 教学研究
酸碱支配区图在化学教学中的应用
伍伟夫
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 23-25
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在化学教学中半定量地使用酸碱支配区图,在今天仍然有一定的现实意义。用酸碱支配区图可以直观地展示出在水溶液中弱酸和弱碱离子间的质子传递过程是如何进行的。用酸碱支配...
在化学教学中半定量地使用酸碱支配区图,在今天仍然有一定的现实意义。用酸碱支配区图可以直观地展示出在水溶液中弱酸和弱碱离子间的质子传递过程是如何进行的。用酸碱支配区图能确定一些弱酸弱碱盐水解的程度和形式,能判定一些多元酸碱相互反应的产物及反应方程式,能描述出一些有自身质子传递反应的化学反应过程。


探究性实验设计在中学化学教学中的运用举隅
童葆华
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 28-29
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新课程对化学实验教学提出了更高的要求,面对中学化学教学现状和学生实际,如何指导学生进行化学实验设计和操作,分析和解决与化学有关的实际问题,是化学教学必须解决的一...
新课程对化学实验教学提出了更高的要求,面对中学化学教学现状和学生实际,如何指导学生进行化学实验设计和操作,分析和解决与化学有关的实际问题,是化学教学必须解决的一个关键问题。本文结合实例探讨了探究性实验设计在化学教学中运用的几个问题。

浅谈新课标(人教版)九年级化学实验的一点教学体会和改进建议
韦会江
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 30-31,37
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“化学知识竞赛”活动课教学设计与实施
鄢鹏
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 32-34,52
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针对初中化学中事实性知识较多学生又较难落实的现象,设计了一节竞赛活动课。课前2周向学生透露本次竞赛活动的知识范围,主要包括化学之最、物质的俗称、物质的颜色、物质...
针对初中化学中事实性知识较多学生又较难落实的现象,设计了一节竞赛活动课。课前2周向学生透露本次竞赛活动的知识范围,主要包括化学之最、物质的俗称、物质的颜色、物质的用途、化学与生活、基本概念与原理等,让学生以小组为单位,进行归纳总结、主动记忆。上课时模仿娱乐节目,组织了"实力对决""争分夺秒""齐心协力"3轮竞赛活动,最后师生统计各组积分,给予表彰奖励,促进学生积极参与、寓教于乐,在游戏与竞争中不断完善认知结构,提高能力。

化学诗词——科学素养和人文素养教育的一种生动载体
李国英
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 35-37
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通过运用化学诗词这种教学资源,对学生进行科学素养和人文素养的教育,取得了较好的效果。
通过运用化学诗词这种教学资源,对学生进行科学素养和人文素养的教育,取得了较好的效果。

 高考改革
考查化学素养和综合能力 引领新课程实施——2008年新课程高考江苏化学试题评析
刘江田
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 38-41
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新课程要求学生形成的化学素养包括理解化学学科、形成信息素养、学会实验探究、解决化学问题4个方面。从化学素养和综合能力考查角度对2008年高考江苏化学试题的结构、...
新课程要求学生形成的化学素养包括理解化学学科、形成信息素养、学会实验探究、解决化学问题4个方面。从化学素养和综合能力考查角度对2008年高考江苏化学试题的结构、特点及其教学导向进行了评析。

 教师教育
我国教师教育人才培养模式探究
徐菁, 张文华, 万坚, 曾艳, 郭能
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 42-44,67
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随着国内外教师教育改革趋向于教师职业专业化,教师素质的培养引起各界广泛关注。有关教师教育现状的调查研究表明,我国教师素质仍存在缺失,这与我国教师教育培养模式有关...
随着国内外教师教育改革趋向于教师职业专业化,教师素质的培养引起各界广泛关注。有关教师教育现状的调查研究表明,我国教师素质仍存在缺失,这与我国教师教育培养模式有关。通过分析国内外教师教育人才培养模式,并结合我国教师教育发展状况,尤其是针对"4+2"教师教育人才培养模式的不足,提出了"1+3+1"教师教育人才培养模式,这对于全面深化我国教师素质的改革具有一定意义。

 调查报告
关于高中生化学实验学习情况的调查研究
王井明, 李广洲
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 45-48
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实验是化学学科的重要特征,为了解高中化学实验教与学的情况,对江苏省5所高中进行了问卷调查,调查发现:学生分组实验开设率偏低;学生良好的实验习惯尚未养成;绝...

实验是化学学科的重要特征,为了解高中化学实验教与学的情况,对江苏省5所高中进行了问卷调查,调查发现:学生分组实验开设率偏低;学生良好的实验习惯尚未养成;绝大多数学生都喜欢化学分组实验;部分学生对化学实验与化学学习关系的认识不清。


九年级化学STS课程资源开发与利用的调查研究
周辉欣, 刘敬华
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 49-52
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作为当前国际理科教育改革的潮流和热点,STS教育是科学教育与人文教育相融合的一种产物,也是我国中学化学教育改革的重要课题和方向。结合九年义务教育化学课程特...

作为当前国际理科教育改革的潮流和热点,STS教育是科学教育与人文教育相融合的一种产物,也是我国中学化学教育改革的重要课题和方向。结合九年义务教育化学课程特点对STS课程资源的开发利用进行了调查研究和实践研究,目的是为化学教师在教学中开发和利用STS课程资源提供参考。


 信息技术与化学
在Word中绘制化学用图的技巧
高法平, 卞小峰
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 53-56
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PDF (2121KB) ( 42 )
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文中主要介绍了在Word2003中绘制原子结构简图和化学装置图的技巧。掌握这些技巧,再结合上篇文章《在Word中快速规范地输入化学符号的技巧》,用Word...

文中主要介绍了在Word2003中绘制原子结构简图和化学装置图的技巧。掌握这些技巧,再结合上篇文章《在Word中快速规范地输入化学符号的技巧》,用Word2003和ChemDraw这2个软件,在中学阶段输入化学文档时遇到的问题基本上都可以解决。


 实验教学与教具研制
农村初中化学实验教学的改进策略
李栋林
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 57-59,72
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农村学校优质生源的流失以及实验经费的不足,造成很多教师在意识上和行动上对化学实验的不重视。宜采用多种策略来改进实验,增强学生探究实验的乐趣,促使学生更热衷于实验...
农村学校优质生源的流失以及实验经费的不足,造成很多教师在意识上和行动上对化学实验的不重视。宜采用多种策略来改进实验,增强学生探究实验的乐趣,促使学生更热衷于实验探究。

滤纸上化学实验的研究
王红云, 钟四姣
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 60-62
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以滤纸为载体,在滤纸上进行的化学实验可较大程度减少试剂用量,且无废水排放等环境问题,是绿色化学的典范,值得研究、提倡与推广。
以滤纸为载体,在滤纸上进行的化学实验可较大程度减少试剂用量,且无废水排放等环境问题,是绿色化学的典范,值得研究、提倡与推广。

原电池原理微型实验的研究
张新平
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 63-64
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以教材中有关原电池原理的2个实验为基础,进行微型化改进——克服演示实验过程中观赏性差、浪费大,且有污染等不足。利于提高学生的参与率,变教师演示实验为学生边学习边...
以教材中有关原电池原理的2个实验为基础,进行微型化改进——克服演示实验过程中观赏性差、浪费大,且有污染等不足。利于提高学生的参与率,变教师演示实验为学生边学习边实验的自主探究性实验,构建一个较佳的原电池原理微型实验模型。

一滴紫甘蓝汁的微型电解实验
陈凯, 龙琪, 张丽娜
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 65-67
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该系列实验以一滴紫甘蓝汁液作为电解对象,紫甘蓝汁液还兼作实验中的酸碱指示剂。结合文献和现象对实验中的一些特殊现象作出了讨论,充分体现了微型化学实验的优点以及探究...
该系列实验以一滴紫甘蓝汁液作为电解对象,紫甘蓝汁液还兼作实验中的酸碱指示剂。结合文献和现象对实验中的一些特殊现象作出了讨论,充分体现了微型化学实验的优点以及探究实验的思路。

一组微型实验的创新设计
李红
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 68
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 问题讨论与思考
乙二酸受热分解的探究性教学
杨伟珍
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 69-70,74
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PDF (1619KB) ( 42 )
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引用本文

也谈谈二氧化氮哪里去了
刘怀乐
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 71-72
 支持材料 Top
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Fe3+与S2-反应再探究
吴化国, 谢建平
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 73-74
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关于电极反应式书写的两个问题的讨论
杨明生
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 75-76,feng3
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PDF (297KB) ( 202 )
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主要讨论了原电池、电解池两极电极反应式的书写形式问题,原电池电极反应式与电解质溶液酸碱性的关系问题。
主要讨论了原电池、电解池两极电极反应式的书写形式问题,原电池电极反应式与电解质溶液酸碱性的关系问题。

 国内外信息
2006年3种中等化学教育类期刊载文和作者的统计分析与比较
赵宇
化学教育(中英文). 2008, 29 (8): 77-80
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PDF (1733KB) ( 46 )
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引用本文
运用文献计量学的统计方法,对2006年《化学教育》、《化学教学》、《中学化学教学参考》(简称《中化参》)3种中等化学教育类期刊载文和作者的情况进行统计分析与比较...
运用文献计量学的统计方法,对2006年《化学教育》、《化学教学》、《中学化学教学参考》(简称《中化参》)3种中等化学教育类期刊载文和作者的情况进行统计分析与比较,从中归纳我国中等化学教学研究的发展状况以及3种期刊在载文和作者等方面的各自特点。

 

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